Dailuaine 2011/2023 - 12 ans Flamenco For The Badger Clan Oloroso Sherry Hogshead No. 302623 Cask Noir (Brave New Spirits)
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100,99 €
Notes de dégustation
Nez : Caramel parfumé et crème fondante ouvrent la scène, laissant place à un strudel aux pommes fruité, une pâte sablée et de la réglisse.
Bouche : Une tarte caramel onctueuse joue avec un gâteau aux fruits fraîchement cuit et des biscuits au beurre sucrés. Réglisse et amandes caramélisées viennent parfaire le plaisir.
Finale : Des fruits frais et du toffee persistent longuement en bouche.
Description
Saisissez votre chance tout de suite pour déguster ce single malt savoureux de l'idyllique Speyside. Les whiskys de Speyside sont généralement considérés comme élégants, floraux et fins.
Le whisky, comment ça marche
À partir d'orge maltée et d'eau naît ce délicieux whisky. Pour ce Dailuaine, vous avez affaire à un whisky non tourbé. Grâce à ses puissants 56,4 % vol., les arômes se déploient pleinement — ici, on bénéficie d'une intensité agréable.
Des raisins secs noirs et de délicates épices confèrent au whisky ses notes issues du fût de sherry.
Sa couleur foncée est entièrement due à l'influence du bois : il n'a pas été coloré artificiellement. Le millésime est 2011. Il a été mis en bouteille en 2023, ce qui donne une belle durée de vieillissement de 12 ans. C'est le long contact avec le bois qui permet au Dailuaine de révéler des arômes si variés.
En réalité, le whisky ne provient pas directement de la distillerie Dailuaine mais des caves de l'embouteilleur indépendant Brave New Spirits. Voici l'occasion d'apprécier une autre facette de Dailuaine. Étant un single cask, le tirage est strictement limité. Il n'existe que 343 bouteilles de cette édition. Face à ce faible volume, mieux vaut se décider vite. Partez à la découverte du secret du fût 302623.
L'occasion idéale pour ce flacon
Il vaut vraiment la peine de déguster ce nectar pur. Ainsi, il révèle toute sa valeur. À 56,4 % vol., le Brave New Spirits supporte aussi quelques gouttes d'eau, ce qui ouvre la porte à de nouveaux arômes. Mariage ? Anniversaire marquant ? Jubilé d'entreprise ? Avec ce whisky, vous pouvez sérieusement fêter.
Détails
| Marque | Dailuaine |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Dailuaine |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Brave New Spirits |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Série | Cask Noir |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Sherry de Premier Remplissage , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 03.2023 |
| Date de distillation | 02.2011 |
| Numéro du fût | 302623 |
| Nombre de bouteilles | 343 |
Fabricant
Dailuaine
Fondée en 1852, la distillerie Dailuaine possède une histoire riche, comprenant une fusion avec Talisker et une acquisition par Diageo. La distillerie est située entre Ben Rinnes et la Spey, près d'Aberlour. Environ 5,2 millions de litres de whisky y sont produits chaque année, dont seulement environ 2% sont embouteillés en Single Malt. La distillerie utilise des fûts de Sherry usagés pour ses Single Malts et des fûts de Bourbon usagés pour les malts destinés aux Blends.
Style de la Maison : Très fruité, avec des notes de vanille sucrée et de malt, délicatement noisette.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
