Cossy Cuvée Éclat Premier Cru Brut Champagner (375 ml)

Nez : Des fleurs parfumées s'élèvent de votre verre et se mêlent à des fruits mûrs, de la citronnelle et des noix.

Bouche : Ananas confit, pommes vertes et agrumes frais créent une sensation en bouche intense. En arrière-plan se développent des notes de brioche française aux amandes.

Finale : Les impressions du nez et de la bouche persistent longtemps.

Offrez-vous un Champagne finement structuré et agréablement sec issu des meilleurs terroirs avec le Cossy Cuvée Èclat . Il réunit la complexité et la finesse des meilleurs raisins provenant des renommés Premier Cru.

Avec sa assemblage soigné composé de 33 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir et 33 % Meunier, ce Champagne offre une expérience gustative incomparable. Des agrumes frais rencontrent des fruits mûrs, des fleurs parfumées et une brioche beurrée et délicate, pour un goût complexe et une dégustation intense. Une cuvée d'excellence qui invite à la découverte.

Avec une teneur en sucre modérée de 7 g par litre, le Brut sec trouve une belle balance entre douceur et acidité. Le Cossy se montre ainsi délicatement effervescent en bouche comme dans le verre. Avec une température de service optimale de 10°C dans une flûte élégamment profilée, le Cossy Cuvée Èclat révèle toute sa splendeur.

Que ce soit à Noël ou au Nouvel An, le Cossy est le complice idéal pour célébrer les grandes fêtes et porter un toast aux beaux moments partagés.

Domaine viticole Cossy

Le domaine viticole Cossy à Pargny-lès-Reims allie l'artisanat traditionnel à un savoir-faire moderne et une touche féminine. Sous la direction de Sophie von Cossy, le domaine offre des expériences de champagne allant de légers et fruités à complexes et crémeux, en passant par des goûts secs.

Style de la maison: Léger, fruité, complexe et crémeux, sec.

Les cuvées sont produites grâce à une culture durable et des normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Cossy gère un vignoble d'environ 7 hectares, avec un accent sur les raisins non traités et la biodiversité.

Depuis 1764, la famille Cossy est active dans le commerce du champagne, avec un fort engagement dans les organisations viticoles locales et régionales. Aujourd'hui, Sophie continue de diriger le domaine en mélangeant tradition et réflexion moderne et respectueuse de l'environnement.

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