Compass Box This is Not a Blend

Nez : Douceur claire et cireuse, typique de Clynelish, qui ouvre le bouquet — accompagnée de miel, de poire mûre et de zestes de citron. S'y ajoutent vanille, bois blanc et une fine brise salée rappelant l'air marin. Avec un peu de temps dans le verre se développent cire d'abeille, chocolat blanc et une pointe de fumée de tourbe issue de l'ancien fût Bowmore.

Bouche : Crémeuse et pleine, tout en restant élégante. L'impression première est douce et maltée, suivie de notes de pudding à la vanille, de toffee et de noix de coco apportées par le fût de bourbon. En arrière-plan se manifestent des touches marines légères, une note de pomme verte et une pointe d'épices fumées — parfaitement intégrées et non dominantes. L'alcool (50 %) est présent, mais bien enveloppé.

Finale : De longueur moyenne à longue, avec une texture cireuse et une discrète épice de chêne. La douceur s'estompe lentement et laisse des notes d'agrumes, de vanille et un souffle de fumée sèche. Une finale élégante qui révèle clairement l'origine Clynelish, enrichie par la profondeur apportée par le vieillissement en fûts Bowmore.

Vous recherchez un whisky qui redéfinit les frontières entre single malt et blend ? Compass Box présente avec This is Not a Blend une interprétation révolutionnaire de l'art du whisky écossais. Cette édition limitée réunit un Clynelish single malt de dix ans et l'âme aromatique d'Islay — un Highland malt au caractère d'Islay, comme le décrit si bien le whiskymaker James Saxon.

Highland rencontre Islay : un voyage gustatif d'exception

Le concept innovant est fascinant : six fûts, qui contenaient du Bowmore depuis 2002, ont été vidés puis remplis de Clynelish single malt âgé de dix ans. Cette méthode de vieillissement unique permet au malt des Highlands d'absorber les notes fruitées et tourbées de la spiritueuse d'Islay. Le résultat est un Single Malt Plus — des notes cireuses de pomme jaune rencontrent la vanille et une fumée douce. La robe jaune dorée dans le verre promet déjà l'harmonie entre deux univers du whisky écossais.

Perfection limitée, sans compromis

Avec seulement 1 278 bouteilles dans le monde, cette Bespoke Release est un véritable objet de collection. Le whisky se présente sans coloration et non filtré à froid à un puissant 50 % vol. — tel que la nature l'a voulu. La douceur cireuse caractéristique de Clynelish se marie parfaitement aux notes marines et au délicat fumé de tourbe provenant des anciens fûts Bowmore. Les First Fill Bourbon Barrels apportent des nuances supplémentaires de vanille et de toffee, qui complètent le profil aromatique complexe.

Offrez-vous dès maintenant cette interprétation exceptionnelle de l'art du whisky écossais — un hommage conjoint à l'innovation et à la tradition !