Maître-assemblage au sherry généreux
Compass Box Crimson Casks
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Notes de dégustation
Nez : fondant au chocolat et pommes rouges. Clous de girofle épicés, cardamome délicate et une touche de crème fouettée.
Bouche : confiture de prunes sur toast beurré ; cassis, cerises noires juteuses, toffee, espresso corsé, cannelle râpée et épices de chêne.
Finale : longue, fruitée et épicée, avec raisins de Corinthe, framboises, miel crémeux, piment grillé, épices de pain d’épices et sucre brun.
Description
Pourquoi choisir le fruité et épicé Crimson Casks de Compass Box ? Parce qu’en tant que passionné de whisky, vous profitez ici d’une composition aromatique élaborée avec soin à partir des meilleurs Scotch malt whiskies.
Savourez des arômes généreux de fondant au chocolat, de pommes rouges et de raisins de Corinthe. Ils proviennent de malts sélectionnés d’une distillerie secrète près d’Aberlour.
Avec une compote de prunes épicée, du miel crémeux et des cerises noires mûres, s’expriment les styles de Glen Moray et de Teaninich, apportant une texture onctueuse et beurrée.
Du toffee fondant et un sirop doré issus d’un Benrinnes élevé en fût de bourbon complètent l’ensemble avec brio. Le résultat : un whisky agréable, équilibré et merveilleusement complexe qui saura vous enthousiasmer.
Compass Box communique en toute transparence la composition précise de ce nectar. Pour les amateurs de whisky comme nous, c’est particulièrement appréciable. Le Crimson Casks se compose comme suit :
The Glen Moray Distillery
Fût : hogshead de second remplissage provenant d’un barrique de vin rouge espagnol
Proportion : 5,8 %
Fût : butt de sherry Oloroso de premier remplissage (assaisonné)
(4 ans de finition)
Proportion : 19,7 %
Fût : butt de sherry Oloroso de premier remplissage (assaisonné)
(4 ans de finition)
Proportion : 11,3 %
Distillerie près de la ville d’Aberlour
Fût : butt de sherry Oloroso de premier remplissage (assaisonné)
(11 mois de finition)
Proportion : 26,9 %
Fût : butt de sherry Oloroso de premier remplissage (assaisonné)
Proportion : 8,4 %
The Benrinnes Distillery
Fût : fût de bourbon de premier remplissage
Proportion : 14,5 %
The Teaninich Distillery
Fût : butt de sherry de premier remplissage
Proportion : 6,1 %
Highland Malt Blend
Fût : barrique en chêne français sur mesure - chauffe forte
Proportion : 7,3 %
Ensemble, ces malts de haute tenue composent une superbe symphonie aromatique de sherry fruité et épicé, une douceur fine et une texture délicieusement crémeuse. Compass Box qualifie à juste titre le Crimson Casks de couronne de sa collection. Le mieux est de vous en faire une idée par vous-même, dès maintenant.
Détails
| Marque | Compass Box |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Teinte | Acajou |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Blended Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage , Fût de Sherry de Premier Remplissage , Oloroso , Sherry , Vin |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
