Compass Box 10 ans This is a 10-Year-Old Whisky

Nez : Des arômes floraux se mêlent à des pommes, des poires et des coings mûrs, rehaussés par une douce vanille et une généreuse touche de caramel.

Bouche : Onctueux et sucré, avec des notes de toffee, de bonbons au caramel et de vanille, adoucies par une légère fumée et des accents de fruits clairs.

Finale : Une persistance sucrée, marquée par une vanille chaude, du miel, une douceur épicée et une pointe de cire d’abeille.

Si vous considérez le whisky comme un produit de dégustation réfléchie, voici un compagnon convaincant pour les soirées où ce n’est pas seulement le verre qui compte, mais aussi l’histoire qui s’y cache. Avec ce *Blended Malt*, Compass Box pose une exigence claire : la transparence doit figurer dans chaque bouteille. Et la met en pratique avec cohérence.

Trois distillats. Une promesse. Aucune ombre.

Les maîtres-whisky Samuel Travers et Michael Stephenson ont composé ce *Blended Malt* à partir de trois composantes, toutes vieillies exactement dix ans en fûts de bourbon *First-Fill*. Le cœur est constitué par Clynelish à 66,5 % – une distillerie des Highlands réputée pour sa texture caractéristique, huileuse, et son profil typique de cire d’abeille. Elle est complétée par 20,2 % de Ardnamurchan tourbé ainsi que 13,3 % de Ardnamurchan non tourbé. Le résultat : un whisky titrant 50,5 % vol., non coloré, non filtré à froid – et limité à 3 610 bouteilles. Sur l’étiquette noire et blanche, calligraphiée à la main, tout y est indiqué : chaque composante, chaque fût, chaque décision.

Fleurs, fruits et une touche de fumée côtière dans le verre

Dans le verre, une couleur jaune or honnête se révèle. Nez : des arômes floraux, des pommes, des poires et des coings mûrs, portés par une douce vanille et du caramel. Bouche : le whisky se présente onctueux et sucré – dominé par du toffee, des bonbons au caramel et de la vanille, accompagné d’une discrète et nette fumée côtière. Finale : longue, agréable et sucrée, avec du miel, une épice douce et une fine note de cire d’abeille. Dégustez ce whisky pur ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer tout son profil aromatique.

Saisissez dès maintenant l’une de ces bouteilles limitées – et découvrez le goût d’un savoir-faire honnête.