Clydeside 2019/2026 - 7 ans Vibrant Stills Madeira Cask Finish #F19

Nez : Fruits à noyau mûrs et notes tropicales, rehaussés par du miel et de la vanille. S’y ajoutent des raisins secs légers, de la confiture et une touche de caramel, le tout arrondi par des arômes boisés d’épices douces de chêne.

Bouche : Douceur fruitée avec des fruits confits et des agrumes, accompagnés de toffee onctueux et de caramel. Des accents épicés et noisetés apportent de la profondeur, tandis que le chêne structure l’ensemble.

Finale : Longue persistance avec des zestes d’orange tenaces, des fruits secs et une pointe de noisette. Les notes épicées et caramélisées s’estompent lentement.

Certains single malts séduisent par leur puissance brute, d’autres par une harmonie élégante entre fruits, douceur et profondeur. Ce Clydeside 2019/2026 allie les deux : 7 ans de maturation en fût de chêne, sublimés par un finish en ex-fût de Madère – et ce, à une force impressionnante de 55 % vol. Seulement 338 bouteilles de cette mise en bouteille ont été spécialement produites pour l’Allemagne.

Glasgow rencontre Madère – un finish au caractère affirmé

La distillerie The Clydeside est située en bordure du fleuve Clyde, à Glasgow. Pour ce single malt, Morrison Glasgow Distillers a utilisé exclusivement 100 % d’orge écossaise et l’eau du Loch Katrine. Après une maturation en fût de chêne, l’ex-fût de Madère #F19 a achevé de façonner le caractère de ce Lowland Malt. Le résultat ? Un profil généreux, à la fois sucré et fruité, marqué par des notes de fruits à noyau mûrs, de fruits confits et d’agrumes, portées par des touches de toffee onctueux, de caramel et de miel. Des notes épicées de bois de chêne apportent structure et profondeur. La finale est longue, avec une écorce d’orange persistante, des fruits secs et une pointe de noisette. Non filtré à froid, sans colorant – comme il se doit pour un whisky de qualité.

Dans le verre : un ambre terre cuite d’une élégance classique

La bouteille transparente laisse admirer l’ambre profond aux reflets terre cuite du whisky – une première promesse de ce qui vous attend. L’étiquette beige à la typographie noire et le sceau « Vibrant Stills » dégage une discrétion classique. L’emballage cartonné cylindrique beige aux bords noirs parachève cette présentation harmonieuse. Dégusté pur, ce malt à la force du fût déploie tout son arôme ; pour ceux qui le souhaitent, une goutte d’eau permettra de révéler davantage ses nuances gustatives.

Réservez dès maintenant votre exemplaire du Clydeside 2019/2026 Madeira Cask Finish – l’une des 338 bouteilles mises en bouteille exclusivement pour l’Allemagne vous attend.

Notes de dégustation

Nez : Fruits à noyau mûrs, fruits confits, agrumes, toffee onctueux, caramel, miel, épices de bois de chêne.

Bouche : Généreuse, sucrée et fruitée, avec une belle structure apportée par le chêne.

Finale : Longue, sur l’écorce d’orange, les fruits secs et une touche de noisette.