Clairin Casimir 2023/2025 - 22 Monate Ansyen Ex-Rum Cask #CA21UI-122

Nez : Des fruits tropicaux mûrs comme la banane et l’ananas dominent, accompagnés de canne à sucre et d’une légère note minérale.

Bouche : Une attaque juteuse et fruitée qui évolue vers un cœur herbacé et épicé, avec une touche salée et minérale. Des accents discrètement terreux viennent l’enrichir.

Finale : Moyennement longue, sèche et épicée, avec des notes vertes et herbacées ainsi qu’une touche fruitée terreuse.

Ce rhum s’adresse aux amateurs qui savent apprécier la profondeur artisanale et l’origine caribéenne. Le Clairin Casimir provient d’Haïti, un pays qui raconte une histoire unique dans l’univers du rhum. Ceux qui y ont séjourné le savent : ici, on ne distille pas selon les règles du manuel, mais selon la tradition.

Un Single Cask en provenance directe de Baradères

Faubert Casimir distille son Clairin à Baradères, dans le sud d’Haïti. Du jus de canne à sucre frais sert de base – pas de compromis avec la mélasse, mais une expression pure de la plante. Le {{11 août 2023}}, ce Clairin a été mis en fût, le tonneau #CA21UI-122. Il y a mûri vingt-deux mois dans l’entrepôt de Spirit of Haiti à Port-au-Prince. Embouteillé en juin {{2025}}, sélectionné par Kirsch Import – l’un des importateurs les plus réputés pour les spiritueux exceptionnels. Avec un degré d’alcool de 53,6 % vol., non filtré à froid et sans colorant, il se présente tel quel : honnête et authentique. Dans le verre, ce spiritueux brille d’un jaune doré chaud qui reflète clairement son vieillissement en bois.

Fruits tropicaux et profondeur épicée

Nez : il s’ouvre sur des bananes mûres et de l’ananas, soutenus par des notes de canne à sucre et une touche minérale subtile. Bouche : l’attaque est juteuse, évoluant vers un cœur herbacé et épicé, avec un caractère salin et minéral. Des accents discrètement terreux complètent le tableau. Finale : moyenne en longueur, sèche et épicée, avec des notes herbacées vertes et une touche fruitée terreuse. À déguster pur, avec une goutte d’eau ou sur glace, ce Clairin séduit sous toutes ses formes. L’étiquette, au design crème avec un motif animal stylisé en bleu, noir et couleurs vives, en fait également un véritable objet de décoration sur votre étagère. L’emballage en carton assorti protège la bouteille et prolonge harmonieusement le motif.

Offrez-vous ce Single Cask Clairin unique – un fût, un embouteillage, une seule chance. Ajoutez-le à votre panier avant qu’il ne soit épuisé.