Christian Drouin 2026 - 16 ans Expérimental Planteray Clarendon Angels Rum Cask Finish

Nez: Des arômes de pomme séchée et de fruits secs dominent, complétés par une légère note de banane mûre et de canne à sucre.

Bouche: Intense et puissant en bouche, avec des notes de praliné et une touche de poivre.

Finale: La finale est équilibrée, épicée et fruitée.

Seulement 1788 bouteilles ont été mises en bouteille – et pourtant, ce n’est pas seulement sa rareté qui rend ce Calvados exceptionnel. C’est surtout l’idée derrière : que se passe-t-il lorsqu’un Calvados Pays d'Auge vieilli 16 ans rencontre des fûts de rhum jamaïcain à haute teneur en esters ? Christian Drouin a osé l’expérience, et le résultat est la série « Expérimental », Small Batch #13.

La Normandie rencontre les Caraïbes : le finish Planteray Clarendon Angels

Derrière ce Calvados se cache un concept clair : 16 ans de maturation en Pays d'Auge, suivis d’un finish de 5 mois dans d’anciens fûts de rhum MLC de la distillerie Clarendon en Jamaïque. Ces fûts sont réputés pour leur teneur exceptionnellement élevée en esters – précisément ce qui confère à cet assemblage sa profondeur exotique. La maison Christian Drouin, établie à Coudray-Rabut en Normandie depuis 1930, incarne l’artisanat minutieux. Avec la gamme « Expérimental », elle prouve que tradition et curiosité font bon ménage. Aucun colorant, une origine transparente, une appellation contrôlée : Calvados Pays d'Auge Contrôlée.

Pomme, esters et une finale persistante

Nez : Un bouquet s’ouvre sur des notes de pomme séchée, de banane mûre et de canne à sucre. Bouche : S’y ajoutent des touches de praliné et une pointe de poivre – puissant, mais structuré. Les 47,5 % vol. soutiennent le profil sans le dominer. Finale : Longue, épicée et fruitée. Notre conseil : à déguster pur, à température ambiante, dans un verre à dégustation pour révéler pleinement les notes estériques jamaïcaines. Pour les amateurs d’accords, il se marie à merveille avec du chocolat noir ou un fromage à pâte persillée.

Ce Calvados est une véritable pépite pour les amateurs en quête de découvertes. Saisissez sans tarder l’une des 1788 bouteilles avant que d’autres connaisseurs ne vous devancent.