Christian Drouin 1970/2020 Les Millésimés Calvados Pays D`Auge

Dans une collection de calvados bien achalandée, ce millésime mérite amplement sa place… et même une place de choix, sous les projecteurs. Car ce que Christian Drouin nous propose ici n’est pas un simple eau-de-vie de cidre. Non, c’est un morceau de Normandie vieilli cinquante ans, distillé en 1970 au Domaine Cœur de Lion à Coudray-Rabut, et mis en bouteille en 2020 seulement, en tant qu’embouteillage original.

Triple maturation : trois fûts, un résultat exceptionnel

Le cœur de ce Calvados Pays d’Auge réside dans sa triple maturation. Ce spiritueux a successivement reposé dans des fûts de calvados classiques, d’anciens fûts de cognac, puis enfin dans des fûts de port – « Fût de Calvados, Fût de Cognac, Fût de Porto », comme l’indique fièrement l’étiquette. Chaque étape a laissé son empreinte. Le résultat ? Une profondeur et une complexité que l’on rencontre rarement. Avec 42 % vol., ce calvados s’exprime avec puissance, mais en harmonie – sans ajout de colorant, comme il se doit pour un vrai millésime.

Un or ambré profond dans le verre… et un emballage qui impressionne

Dès la première goutte versée, la couleur ambrée dorée et profonde du distillat séduit. La bouteille, d’un brun presque noir, avec son étiquette crème et son emblème noir et or, dégage une élégance indéniable. Et puis, il y a l’écrin en bois clair naturel, ouvert, qui met la bouteille en valeur comme une pièce de musée. Que ce soit en cadeau pour un anniversaire marquant ou comme joyau de votre propre collection, dégustez ce calvados pur, à température ambiante, pour que chaque nuance de ces cinq décennies s’exprime pleinement.

Offrez-vous dès maintenant cette perle rare de l’histoire du calvados – un millésime qui ne se reproduira plus.