Caroni 1998/2023 - 25 ans Small Batch Rare Rums (Rum Nation)
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Notes de dégustation
Nez : Notes fraîches d'agrumes et de cola, complétées par des graines d'anis, de la réglisse et un chêne épicé.
Bouche : Attaque juteuse avec des impressions riches et souvent veloutées de raisins secs et de confiture d'orange. Ensuite, la réglisse et la gentiane s'entrelacent avec du café noir et des notes de clou de girofle.
Finale : Chocolat noir parsemé de flocons de piment et chêne persistent au palais, accompagnés de tanins.
Description
Le Caroni 1998/2023 Small Batch Rare Rums, présenté dans un écrin premium soigné, est un délicieux rhum de Trinidad. Il invite à la fête — Trinidad est la terre du carnaval caribéen, animé par le soca et arrosé de rhum.
Ce qu'il faut savoir sur ce rhum
Majoritairement issu de mélasse, ce rhum voit ses arômes se déployer pleinement grâce aux impressionnants 59 % vol. Vous y trouverez une intensité agréable et soutenue.
Vous tenez entre les mains un millésime 1998. La période de vieillissement a donc duré pas moins de 25 ans. Le grand âge se révèle dans la complexité gustative et dans les arômes multiformes de ce rhum. Sa robe doit son coloris uniquement à l'influence du fût : le rhum n'a pas été coloré.
Avec ce degré d'alcool élevé, vous pouvez toutefois diluer avec un peu d'eau. Cela modifie le profil aromatique du rhum — osez l'expérimenter ! Le Caroni vous le rendra par l'apparition de nombreux nouveaux arômes. Nous le dégustons de préférence pur, et nous vous le recommandons également. Cela en vaut la peine.
Détails
| Marque | Caroni |
|---|---|
| Adresse | RUM NATION INTERNATIONAL A/S, Søndergade 52 Frederiks - 7470 Karup J - Denmark |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Oui |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Boîte premium |
| Embouteilleur | Rum Nation |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Mélasse |
| Millésime | 1998 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Trinité |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Série | Rare Rums |
| Teinte | Acajou |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.5 |
| Âge | 25 ans |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Date de distillation | 1998 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
