Caperdonich 1995/2024 - 29 ans Bourbon Hogshead #95065 (Artful Dodger)

Nez : Pommes mûres et poires au miel, soutenues par une vanille chaude et une note citronnée vive. S’y ajoutent des arômes de chêne poli, avec une profondeur subtilement cireuse.

Bouche : Onctueuse et ronde, avec une douceur mielée, du malt mûr et une épice de chêne délicate. Des notes de pomme tendres et une vivacité citronnée équilibrent la texture veloutée.

Finale : Longue et persistante : chêne poli, profondeur maltée et une légèreté citronnée qui s’achève sur une douceur cireuse.

Entre une douceur mielée onctueuse et une note citronnée vive s’étire un arc aromatique qui rend ce Caperdonich immédiatement reconnaissable – et en fait une découverte exceptionnelle pour les amateurs de distilleries disparues. Caperdonich n’existe plus. Cette distillerie de Speyside a fermé ses portes en 2002 et a été démolie en 2011. Il ne reste que des fûts comme celui-ci… et les histoires qu’ils racontent.

Vingt-neuf ans de patience en hogshead de bourbon

Le 13 juin 1995, Caperdonich a rempli ce fût unique de bourbon hogshead n°95065. Presque trois décennies plus tard, le 29 août 2024, Artful Dodger Whisky Collective l’a mis en bouteille. Le résultat ? Un whisky cask strength non filtré à froid, naturel, à nonante-huit virgule six pour cent – sans ajout de colorant. Nez : pommes mûres, poires au miel, vanille chaude, complétées par du chêne poli aux reflets cireux et profonds. Bouche : une texture crémeuse et harmonieuse, avec des notes de miel, de malt mûr et une touche subtile de pomme. Finale : longue, maltée, aux accents citronnés et à une douceur cireuse persistante.

Une étiquette à la fois engagée et élégante

Artful Dodger présente ce trésor de Speyside dans une boîte noire mate ornée d’une étiquette rose distinctive. La bouteille elle-même arbore une étiquette crème au style déchiré, illustrée d’une main – un design unique pour un whisky tout aussi unique. Avec seulement trois cent huit bouteilles de cinquante centilitres, cette édition est strictement limitée. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour en apprécier toute la palette aromatique.

Offrez-vous dès maintenant une bouteille de ce Caperdonich rare – avant que l’un des derniers souvenirs d’une distillerie disparue ne soit à jamais épuisé.