Caol Ila 2010/2025 - 14 ans First Fill Hospices de Nuits Barrique Cask #318154 - Cask Masters (Brave New Spirits)

Nez: Arôme complexe avec des fruits noirs, des épices hivernales et une note fumée et charnue.

Bouche: Fruits noirs riches, accompagnés d'épices chaudes et d'une légère note fumée et charnue.

Finale: Longue persistance avec des épices hivernales, de la fumée et une douceur légère des fruits noirs.

Vous cherchez un whisky qui allie la beauté sauvage d'Islay à l'élégance de la culture viticole française ? Ce Caol Ila de 14 ans, millésime 2010, réunit le meilleur des deux mondes. Il a vieilli pendant 47 mois dans un fût de première remplissage des Hospices de Nuits, un fût issu de la célèbre maison de vente aux enchères de Beaune. Le résultat est un single malt exceptionnel qui, par sa couleur ambrée, raconte l'histoire de deux grandes traditions.

Rareté exclusive de la série Cask Masters

Cet embouteillage par Brave New Spirits est , provenant du fût unique #318154. La série Cask Masters représente une qualité sans compromis : embouteillé non filtré et à la force du fût avec 56,7% Vol.. L'élégante étiquette noire avec la scène de dégustation caractéristique souligne le caractère premium de cet embouteillage particulier. Cada bouteille est numérotée et documente les données précises depuis la distillation le 06.10.2010 jusqu'à l'embouteillage le 22.05.2025.

Expérience gustative entre fumée et élégance

Dans le verre, une riche couleur ambrée, reflet d'une intense maturation, se dévoile. Le nez surprend avec des dunkles Früchte et épices hivernales, tandis que la typique fumée Caol Ila développe une profondeur charnue. En bouche, se déploient des denses fruits noirs, en parfaite harmonie avec des épices chaudes et la caractéristique fumée d'Islay. La longue finale unit les épices hivernales avec la fumée et une douce douceur des fruits noirs. Savourez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour découvrir toute la palette aromatique.

Saisissez dès maintenant ce rare objet de collection et vivez le whisky d'Islay dans sa forme la plus noble !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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