Callington Mill 2020/2025 - 5 ans 1st Fill Amontillado Sherry Barrique #FC214T (Best Dram)

Nez : Des notes d'amande et de noisette, accompagnées de fruits séchés comme la figue et l'abricot.

Bouche : En bouche, une douceur agréable avec une légère acidité, soutenue par des fruits noirs et une pointe de sel marin.

Finale : La finale est marquée par des tannins puissants et des arômes boisés, accompagnés d'une expression fruitée prononcée et d'une délicate note de vanille.

Vous recherchez un single malt exceptionnel qui capture la beauté sauvage de la Tasmanie ? Ce Callington Mill de 5 ans, issu de la récolte 2020, marie le savoir‑faire australien à la tradition espagnole du sherry dans une impressionnante mise en bouteille Single Cask. Avec seulement 427 bouteilles issues du fût first‑fill Amontillado Sherry Barrique #FC214T, vous tenez un véritable trésor de l'hémisphère sud.

Rareté tasmanienne au caractère espagnol

La couleur brun roux dans le verre révèle d'emblée la retraite intensive dans un first‑fill Amontillado. Distillé le 18 avril 2020 et embouteillé le 8 septembre 2025, ce Tasmanian Single Malt se présente à la force du fût, avec un intense 57,2 % vol. L'élégante étiquette représentant la distillerie souligne la tradition artisanale de cette maison tasmanienne. Sans ajout de coloration et embouteillé sans filtration à froid, il conserve toute son authenticité.

Une expérience gustative entre noix et fruit

Au nez se développent des arômes d'amande et de noisette, soutenus par des figues et abricots séchés. En bouche, il séduit par une douceur agréable associée à une légère acidité, soutenue par des fruits noirs et une discrète salinité. La finale enchante par des tannins puissants et des notes boisées, accompagnés d'une expression fruitée marquée et de délicates touches de vanille. Cette complexité en fait le compagnon idéal pour des moments particuliers ou pour enrichir votre collection.

Procurez‑vous une des seulement 427 bouteilles de cette rareté tasmanienne exceptionnelle et partez à la découverte du monde fascinant du whisky australien !