Bushmills 21 ans
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Notes de dégustation
Nez : Équilibré et complexe, avec un toffee au caramel crémeux, de l’orange confite et des raisins secs moelleux.
Bouche : Ample et élégante, avec des oranges mûres, du pudding au caramel, de la vanille et des raisins secs dans un chocolat au lait crémeux.
Finale : Douce mais persistante, avec des raisins secs et de la vanille.
Description
Un superbe et agréable single malt irlandais. Il a vieilli 19 ans en fûts de sherry Oloroso et de bourbon, avant de bénéficier d’un finish de 2 ans en vieux fûts de Madère. Cette combinaison offre un jeu complexe de fruits noirs, de miel, de chocolat corsé et de fines épices. C’est un whisky ample et élégant, élaboré à partir d’orge maltée — non tourbée — et d’eau pure. Au fil de ses 21 ans passés dans différents fûts, il a pu forger son propre caractère. Ce long vieillissement est le véritable secret de ce whisky. Les maîtres distillateurs ont, bien sûr, l’expérience nécessaire et savent qu’en fût ex-bourbon et ex-sherry, le whisky se pare d’arômes et de saveurs particuliers. C’est pourquoi il y séjourne le plus longtemps. Les 2 années supplémentaires en fût de Madère confèrent au Bushmills un finish royal.
Détails
| Marque | Bushmills |
|---|---|
| Adresse | Old Bushmills Distillery Co. Ltd. 2 Distillery Road Bushmills Antrim BT57 8XH, Irleland |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Cycles de distillation | 3 |
| Distillerie | Old Bushmills |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Irlande |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Madeira , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 21 ans |
Fabricant
Bushmills
La distillerie est située à l'extrême nord de l'Irlande du Nord, dans le comté d'Antrim, à proximité immédiate de la rivière Bush. C'est de là que vient le nom de la distillerie, 'Moulin sur la rivière Bush'. Elle se vante d'être la plus ancienne distillerie de whiskey encore en activité. Cependant, cette affirmation n'est pas définitivement prouvée, et il y a d'autres prétendants à ce titre. Néanmoins, sa longue tradition, qui a connu des hauts et des bas, reste incontestée à ce jour.
Style Maison: Léger et doux, fruité, souvent avec des notes de miel et non fumé.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
