Bunnahabhain fumé à son apogée

Nez : Fumée de tourbe intense aux accents marins, rehaussée de notes de xérès doux, de chocolat noir, de bois et de tabac.

Bouche : Fumée saline, accompagnée d’un cortège fruité et de fruits à coque. Pamplemousses, fruits secs macérés et gingembre confit rencontrent un cèdre épicé, des amandes caramélisées et du zeste d’orange râpé.

Finale : Persistante et fumée, avec réglisse salée, zeste d’orange, noix et une touche de cannelle. Une pointe de poivre et une généreuse épice de chêne résonnent longuement.

Vous cherchez un whisky abordable qui marie la beauté sauvage et l’intensité d’Islay à l’élégance d’un élevage en xérès ? Dans le Bunnahabhain Staoisha 2014 - 10 ans de la série 100 Proof de Signatory, une fumée de tourbe puissante à 57,1 % vol. se fond dans des arômes d’Oloroso doux et épicés.

Un voile de fraîcheur marine plane sur des parfums de tabac épicé, de chocolat noir, d’oranges juteuses et de chêne. En bouche, fumée de tourbe puissante, agrumes et noix caramélisées se mêlent, portés par un bois noble, des abricots secs et un poivre fruité. La finale est remarquablement longue et généreuse – pamplemousses, épices fumées, chêne et réglisse salée persistent au palais.

L’assemblage de fûts d’Oloroso de premier et de second remplissages confère au Bunnahabhain Staoisha sa profondeur sans l’alourdir. Grâce à l’absence de colorant et de filtration à froid, vous dégustez ce single malt dans sa nature la plus pure et ses qualités authentiques. L’uniformisation à 57,1 % vol. dans la populaire série 100 Proof garantit des expériences gustatives pleines et généreuses – que vous le savouriez pur ou avec quelques gouttes d’eau.

Assurez-vous dès maintenant l’édition limitée n° 61 de l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage et découvrez un nouveau visage, puissant et fumé, de Bunnahabhain.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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