Bunnahabhain 2018/2026 - 7 ans Refill Sherry Hogshead #201225 Spirit of Scotland (Gordon & MacPhail)

Nez : des épices automnales se mêlent à des framboises mûres et à une vanille onctueuse. Une touche discrètement salée rappelle l’air marin.

Bouche : des fruits à l’eau-de-vie sucrés rencontrent un toffee caramélisé et un chêne grillé. Légèrement malté, avec une profondeur épicée.

Finale : épicée et généreuse, avec du poivre noir et du cacao foncé qui persistent longuement.

Vous cherchez un whisky qui révèle le côté doux d’Islay – sans fumée, mais avec une profondeur qui surprend ?

Un *Hogshead* généreux en épices de *Sherry*

Ce Bunnahabhain de 7 ans a mûri dans un fût *Sherry Hogshead* de remplissage et se pare, dans le verre, d’un ocre chaleureux. Le nez révèle immédiatement pourquoi les connaisseurs l’adorent : des épices automnales se mêlent à la framboise mûre et à une vanille onctueuse, tandis qu’une touche discrètement salée rappelle les côtes d’Islay. En bouche, s’épanouissent des fruits à l’eau-de-vie, un toffee caramélisé et un chêne grillé – malté, épicé et d’une rondeur caractéristique. La finale persiste longuement : poivre noir et cacao amer vous accompagnent encore plusieurs minutes après. Mis en bouteille sans filtration à froid ni ajout de colorant, à 60,7 % vol., force du fût, vous le dégustez tel quel, comme il sort du tonneau. Une goutte d’eau ouvre davantage les arômes… ou savourez-le pur, si vous aimez l’intensité.

Un morceau d’Islay sans fumée

Bunnahabhain incarne une exception sur Islay : des malts non fumés, aux épices fruitées. Ce *Single Cask* a été sélectionné par Stuart Urquhart pour la gamme 'Spirit of Scotland' de Gordon & MacPhail – gage d’une qualité rare. L’étiquette sobre, mais élégante, ornée d’un aigle, souligne le caractère du whisky : discret, mais avec du caractère. Parfait en soliste pour des soirées cosy ou comme sujet de conversation entre amateurs qui apprécient bien plus que la fumée. Seulement 259 bouteilles de cette édition limitée sont disponibles – une rareté qui ne restera pas longtemps sur les étagères.

Découvrez ce malt hors du commun avant qu’il ne soit épuisé.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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