Bunnahabhain 2009/2025 - 15 ans Refill Hogshead (Master of Malt)

Nez: Pêche grillée et abricot crémeux, fudge à la vanille, shortbread et biscuits légèrement roussis. Beurre noisette, autres fruits à noyau et thé noir sucré.

Bouche: Un butterscotch soyeux ouvre la dégustation, suivi de fruits mûrs, de lait concentré, de caramel crémeux et d’un thé aux accents terreux. En dessous, une génoise sirupeuse et de douces épices de chêne se déploient.

Finale: Fruits flambés, glace à la vanille, une touche de clou de girofle et café torréfié. Bonbons gélifiés aux fruits, crème brûlée et noix de muscade qui persistent.

Vous cherchez un whisky qui révèle la facette douce d’Islay ? Ce Bunnahabhain de 15 ans, distillé en 2009, prouve avec éclat que la célèbre île du whisky a bien plus à offrir que la fumée et la tourbe. Totalement dénué de notes fumées, il déploie une expérience gustative mêlant douceur et complexité terreuse.

Un trésor rare issu d’un refill hogshead

Cette édition Single Cask signée Master of Malt provient d’un refill hogshead et a été embouteillée en août 2025 à 50,9% vol., à sa force naturelle. Son or ambré dans le verre annonce la suite.

Nez: pêche grillée et abricot crémeux, fudge à la vanille, biscuits roussis.

Bouche: butterscotch soyeux, fruits mûrs, lait concentré, thé aux accents terreux.

Finale: fruits flambés, glace vanille et crème brûlée.

Sélection manuelle, non filtré à froid

Le Head of Whisky, Sam Simmons, a personnellement sélectionné ce fût d’exception – un véritable gage de qualité qui se ressent à chaque gorgée. Sans colorant et non filtré à froid, ce Bunnahabhain se présente dans sa forme la plus pure. Avec seulement 324 bouteilles dans le monde, cette mise en bouteille fait figure de véritable rareté. L’étiquette crème aux lettrages noir et doré souligne l’exclusivité de cette édition Single Cask limitée.

Réservez dès maintenant l’une des rares bouteilles de ce Single Malt d’Islay et découvrez la facette non fumée de l’une des régions whisky les plus célèbres d’Écosse !

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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