Bunnahabhain 15 ans An Cuan Garbh No.1 White Port Cask Finish The Westering Home Collection 2026

Nez : Notes florales de sureau et de chèvrefeuille, associées à une douceur mielleuse, aux agrumes confits et à des fruits blancs du verger.

Bouche : Pêches juteuses, abricots et zestes d'agrumes, accompagnés d'amandes au miel, de malt torréfié et d'une pointe de gingembre.

Finale : Finale persistante, noixée, avec des fruits confits sucrés et une légère note saline.

Ce sont les fines nuances et l'esthétique artisanale qui sautent aux yeux avec ce Bunnahabhain 15 ans An Cuan Garbh No.1. La bouteille sombre au label maritime raconte déjà, visuellement, l'histoire des mers rudes autour d'Islay. La rare finition en fût de White Port, issue de la vallée du Douro au Portugal, confère à ce single malt non tourbé une profondeur fruitée exceptionnelle, bien au‑delà des élevages classiques en fût de sherry.

Un voyage des eaux agitées vers des rivages sucrés

'An Cuan Garbh' signifie en gaélique 'la mer agitée' — un hommage aux marins qui, jusqu'aux années 1960, ne pouvaient atteindre la baie de Bunnahabhain que par bateau. Cette édition limitée de la Westering Home Collection 2026 reflète précisément ce parcours : des vagues de pêche et d'abricot rencontrent des notes vives d'agrumes confits, avant de se fondre en couches gustatives savoureuses d'amandes au miel et de malt torréfié. La finition en fût de White Port apporte une douceur singulière évoquant le raisin blanc et les fleurs de sureau.

Perfection artisanale en édition limitée

Mis en bouteille non filtré à 51,6 % d'alcool, ce malt de 15 ans d'Islay se présente dans sa forme la plus pure. La seconde maturation en fûts de White Port venus du Portugal lui offre un équilibre doré entre élégance fruitée et complexité maltée. Chaque gorgée révèle de nouvelles facettes : du nez floral avec chèvrefeuille et notes de miel, à la bouche juteuse, jusqu'à une finale persistante rehaussée d'épices et de nuances de noix. Cette expression se prête parfaitement aux occasions spéciales ou comme complément précieux de toute collection de whiskies exigeante.

Assurez-vous de mettre la main sur cette rareté maritime et découvrez comment des eaux rudes se muent en un plaisir doré.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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