Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition

Nez : Une intensité olfactive de raisins secs, de figues et de dattes, accompagnée d’une douce vanille et d’une pincée de cannelle et de girofle. Une légère note maritime vient parfaire le bouquet. Les raisins secs, les figues et la vanille dominent, suivis par la cannelle et le girofle, avec une brise marine en fond.

Bouche : En bouche, une douceur concentrée de fruits confits se déploie, soutenue par une vanille onctueuse et des notes torréfiées de noix. Des accents épicés et une touche discrètement salée apportent de la profondeur. Les fruits mijotés rencontrent la vanille et les noix grillées. Les notes épicées et une pointe de sel s’harmonisent à la perfection.

Finale : Longue et persistante, avec des notes d’abricots et de pruneaux séchés, une douceur de mélasse et une subtile touche de bois noble. Une finale durable : fruits secs, mélasse et bois épicé.

Il existe des whiskys qui se révèlent entièrement dès la première gorgée, et d’autres qui se déploient couche après couche. Le Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition appartient sans conteste à la seconde catégorie. Non tourbé, non coloré, non filtré à froid – et mis en bouteille à sa force naturelle de 55,8 % vol.. Ce que vous avez ici dans votre verre, c’est du Bunnahabhain dans sa forme la plus pure.

Affiné depuis 1881 sur les côtes sauvages d’Islay

La distillerie Bunnahabhain est située sur la côte nord-est isolée de l’île d’Islay, entourée d’une eau de source cristalline et d’un climat côtier en perpétuel changement. C’est précisément cet endroit qui façonne le caractère de ce destillat en petite série. Pendant douze ans, les fûts de sherry ont mûri dans cet environnement unique, développant un profil aromatique que le directeur de la distillerie, Andrew Brown, décrit comme « riche, des fruits mijotant lentement, enveloppés dans des notes épicées ». Au nez, on découvre des raisins secs, des figues et des dattes, accompagnés de vanille mielée, de cannelle et de girofle, le tout relevé par une discrète fraîcheur marine. En bouche, ce sont des fruits compotés, une vanille onctueuse et une noix de coco torréfiée qui dominent, adoucis par une brise maritime délicate. La finale est longue et évolue des fruits secs et des épices vers du sucre brun et du mahogany poli.

Une édition annuelle pour les amateurs exigeants

L’édition 2026 est une mise en bouteille limitée – si vous la ratez, il faudra attendre un an pour la prochaine. Le flacon brun foncé, orné d’un emblème doré, et son étui cylindrique en brun profond et bordeaux en font un objet visuellement captivant, que ce soit dans votre collection ou en cadeau. Dégustez ce single malt d’Islay de préférence pur pour apprécier toute la puissance du fût, ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer des notes florales et ouvrir davantage le whisky.

Procurez-vous dès maintenant votre bouteille du Bunnahabhain 12 ans 2026 Cask Strength Edition – avant que cette édition annuelle ne soit épuisée.

Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)

Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.

Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.

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