Bowmore 29 ans Timeless Series

Nez : Le bouquet s'ouvre sur des notes épicées et boisées, évoluant ensuite vers des épices corsées, des fruits exotiques, du chocolat et des fruits à coque.

Bouche : Riche et intense, en bouche se révèlent un balsamique sucré, des noix, des prunes confites, des raisins secs et des dattes. Derrière un voile de fumée apparaissent aussi du cuir poli, des épices de chêne et un cacao finement amer.

Finale : Finale sur la braise, le tabac blond, des tonalités boisées épicées, l'ananas, la papaye et la mangue, avec une pointe de sel marin.

Le summum de l'extravagance ! Célébrez, avec ce Bowmore Timeless Series embouteillé au degré naturel, la première classe de Bowmore.

En vingt-neuf ans, cette noble création a atteint sa perfection équilibrée. Un chef-d'œuvre gustatif bâti sur le malt d'orge et l'eau !

Beaucoup de ses merveilleuses facettes proviennent principalement des fûts dans lesquels il a patiemment mûri. Découvrez des notes rondes de vanille et de caramel apportées par le fût de bourbon. Piment, fruits secs et notes de café torréfié sont, quant à eux, hérités du fût de sherry. Avec ses arômes de fumée caressante, ce Bowmore est exactement ce qu'il faut pour les amateurs de fumé. Sa couleur sombre est exclusivement due à l'influence du bois : il n'a pas été coloré.

Vous souhaitez vous offrir quelque chose de vraiment raffiné ? Ce whisky est votre choix parfait. Investissez dès maintenant, dans sa superbe boîte premium, dans votre collection de spiritueux de qualité. Ça en vaut la peine. Cet embouteillage compte 3 000 bouteilles.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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