Bowmore 22 ans Sauternes Cask Finish

Nez : Dès le premier contact, des notes de tourbe, d'air marin salin et d'agrumes mûrs s'élèvent.

Bouche : En bouche, on retrouve un mariage de miel crémeux, de fumée intense et de délicates notes sucrées de Sauternes.

Finale : La finale est longue, marquée par des tonalités fumées, du sel marin, des épices de chêne et une pointe de douceur tropicale.

Vous appréciez les whiskys tourbés d'Islay et êtes curieux des élevages en fûts hors du commun ? Ce Bowmore vous réserve une véritable découverte. La distillerie au riche héritage présente ici un Single Malt vieilli 22 ans, whose finition Sauternes rare promet un voyage gustatif fascinant entre fumée marine et douceur noble.

Fûts de Sauternes triés sur le volet, en provenance de Bordeaux

Ce Bowmore d'exception a d'abord vieilli en fûts américains ex-bourbon avant de recevoir sa finition dans des fûts de Sauternes sélectionnés à la main, issus de la prestigieuse région bordelaise. Ces fûts de vin doux rares apportent au caractère déjà complexe d'Islay une douceur concentrée et expressive, qui se marie à merveille avec les notes caractéristiques de fumée et de vanille. Le résultat est un Single Malt multidimensionnel, d'une complexité et d'une créativité remarquables. Le spiritueux, d'une robe acajou, se présente dans un élégant coffret noir aux accents dorés, soulignant l'exclusivité de cette édition limitée.

Fumée marine rencontre douceur noble

À 48 % d'alcool, il libère un spectre aromatique captivant de fumée de tourbe, d'air marin salin et d'agrumes mûrs. En bouche, miel crémeux, fumée soutenue et délicates notes sucrées de Sauternes se fondent en un ensemble harmonieux. La finale longue séduit par ses tonalités fumées, son sel marin, ses épices de chêne et une pointe de douceur tropicale. Cette combinaison exceptionnelle transforme chaque gorgée en une expérience et démontre combien Bowmore maîtrise l'art du whisky depuis 1779.

Découvrez cette rare composition gustative et commandez-le dès maintenant : ce Bowmore 22 ans au fini Sauternes est une occasion à ne pas manquer.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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