Bowmore 21 ans Sherry Oak Cask

Nez : Notes de feuilles de tabac, bruyère, iode, gingembre, cuir tanné, toffee riche, sirop de sucre et cire d'abeille.

Bouche : Toffee sucré, vanille, sirop riche, oranges, cannelle douce, muscade et viande grillée, complétés par des baies rouges, rhubarbe compotée et une pointe de fumée salée.

Finale : Ronde, avec du bois doux et une fumée délicate qui perdure longuement sur la langue.

Assurez-vous, avec ce single malt, une pièce d'exception pour enrichir votre impressionnante collection de whiskies.

Un âge de 21 ans n'est bien sûr pas une garantie de bon goût, mais ce précieux nectar va littéralement vous séduire. Un bijou gustatif à base de malt d'orge et d'eau !

Beaucoup de ses remarquables facettes proviennent en grande partie des fûts dans lesquels ce whisky d'Islay a passé sa longue période de maturation. Découvrez des notes vanillées et des arômes de caramel issus de l'élevage en fûts de bourbon. Des épices de Noël, des fruits secs et des notes torréfiées de café lui sont apportés par les fûts de sherry. Encore plus de profondeur et de polyvalence lui viennent de sa belle finition. Ce Bowmore vous offre un whisky tourbé. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous profitez donc de la pleine intensité aromatique du Bowmore.

Avec cette exclusivité whisky, offrez-vous un objet unique et affirmez votre style de vie raffiné. Le nouveau bijou de votre collection de spiritueux — présenté dans un superbe coffret premium !

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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