Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish

Nez: Un nez maritime aux notes d’algues et de sel de mer rencontre de fines nuances fumées. Des fruits rouges mûrs et une douceur de sherry confèrent au bouquet une profondeur élégante.

Bouche: En bouche, baies sombres, douceur de porto et noix grillées fusionnent avec la fumée typique de Bowmore. Une touche de chêne et d’épices complète le profil.

Finale: Finale longue et saline, avec une douceur persistante du Ruby Port, un voile de fumée délicat et une pointe de chocolat noir.

Vous appréciez la puissance fumée d’Islay et cherchez un whisky qui la marie à une élégance fruitée ? Le Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish réunit le meilleur de deux mondes et vous offre une expérience gustative exceptionnelle, à même de séduire tant les connaisseurs que les explorateurs.

Maturation maîtrisée, complexité aromatique

Ce Single Malt vieilli 16 ans suit une maturation en trois temps qui forge sa remarquable profondeur. Il commence par des fûts américains d’ex‑Bourbon, se poursuit en fûts européens de sherry, avant d’être affiné en fûts de Ruby Port du Douro Valley triés sur le volet. Cette sélection minutieuse de fûts portugais confère au whisky une superbe robe acajou et une douceur envoûtante, en parfaite harmonie avec la fumée signature de Bowmore. Il en résulte un whisky d’une élégance surprenante, où salinité maritime, douceur de fruits noirs et mystique fumée tourbée s’entrelacent.

Islay authentique, touche portugaise

Issu de la Travel Exclusive Series, ce Bowmore incarne l’équilibre entre tradition et innovation. Fondée en 1779 en tant qu’Original Islay Single Malt, la distillerie mise sur un malt retourné à la main, séché dans des fours chauffés à la tourbe, et sur des fermentations prolongées pour une expression aromatique maximale. Son titrage à 43 % le rend idéal pour les débutants comme pour les connaisseurs. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour révéler pleinement les arômes d’algues marines, de fruits rouges mûrs et de noix grillées. Son étui noir élégant, rehaussé d’accents dorés, en fait par ailleurs le cadeau parfait pour les grandes occasions.

Découvrez l’alliance fascinante entre tradition d’Islay et raffinement portugais — commandez le Bowmore 16 ans Ruby Port Cask Finish et goûtez à la rencontre entre force maritime et élégance fruitée.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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