Bowmore 15 ans
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Notes de dégustation
Nez : Vanille douce et amandes grillées évoluant vers compote de pomme et viennoiseries tièdes. Des touches de cannelle, raisins secs et chocolat noir complètent le tableau.
Bouche : Les impressions du nez se prolongent, enrichies d’oranges confites, de noix grillées, de confiture de mûre et d’accents légèrement salins.
Finale : Persistante et savoureuse, sur une belle fumée de bois et un boisé épicé.
Description
Avec le Bowmore 15 ans, vous découvrez un single malt whisky élégamment présenté, issu de la célèbre île d’Islay. Réputée pour ses whiskies fumés, l’île voit ici un Bowmore qui incarne pleinement son style.
Élaboration de ce whisky
Les ingrédients de base de ce single malt sont l’orge maltée et l’eau. Séchée à la tourbe, l’orge apporte de rustiques notes fumées. Un titrage agréable de 43 % vol. confère un caractère léger – idéal pour accompagner aussi les amateurs en découverte.
Vous allez aimer la vanille et le caramel doux puisés dans les fûts de Bourbon. Cannelle, raisins secs et notes de café torréfié proviennent quant à eux des fûts de xérès. Ces influences croisées offrent un profil résolument rond.
La maturation a duré de beaux 15 ans. Ce temps passé en chêne signe les arômes équilibrés de cette mise en bouteille.
Comment le savourer au mieux
Les arômes s’expriment au mieux si vous le dégustez pur. Offrez à vos soirées conviviales une touche gourmande.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Beam Suntory Distribution S. I., C/Mahonia No 2, 28043, Madrid / Spain |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 15 ans |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
