Blend des Trois Communes Rhum Vieux Communal

Nez : Au nez, ce sont des fruits mûrs comme la banane et l’abricot séché qui dominent, accompagnés de notes florales délicates et d’une profondeur épicée. Une légère touche d’huile minérale, caractéristique, vient arrondir l’ensemble.

Bouche : En bouche, la texture est onctueuse, avec des arômes racinaires de réglisse et de bois sucré, soutenus par une amertume discrète et une note de thé. Des nuances herbacées, comme la bergamote, se révèlent avec élégance.

Finale : La finale est longue et épicée, avec des herbes sèches et une pointe de poivre, qui évolue vers une subtile note boisée.

Tous les rhums ne portent pas aussi fièrement l’empreinte de leurs créateurs que ce 'Blend des Trois Communes' de Vieux Sajous. L’étiquette le révèle d’emblée : deux figures stylisées, entourées de motifs floraux et géométriques en rose, vert, mauve et rouge, le tout sur un fond noir profond. Haïti est présent dans chaque fibre de ce rhum. Et la devise sur l’étiquette résume tout : 'L’union fait la force'.

Une étape marquante dans l’histoire du rhum haïtien

Ce rhum Vieux Communal est le premier blend de ce type à avoir bénéficié d’un vieillissement prolongé sous le climat d’Haïti. Il rassemble des distillats issus de trois communes : Vieux Sajous (millésimes 2017 et 2021), Vieux Laval (2019) ainsi que Vieux Le Rocher (2021). Le vieillissement a eu lieu en fûts de bourbon et de rhum – une combinaison qui confère au distillat sa couleur ambrée chaude et sa profondeur aromatique. À la base, un pur jus de canne à sucre, dans la plus pure tradition française. Avec 48 % vol. et sans ajout de colorant, il s’exprime avec franchise et authenticité dans le verre.

Herbes, fruits et une profondeur fascinante

Nez : Il s’ouvre sur des bananes mûres et des abricots secs, accompagnés de nuances florales et d’une légère touche pétrolée que les connaisseurs de rhums haïtiens reconnaîtront immédiatement. Bouche : Une texture onctueuse se déploie, avec des arômes épicés de réglisse et de bois sucré. La bergamote et le thé noir apportent une élégance subtilement amère. Finale : Longue, elle est sèche, épicée, avec des notes de poivre et une touche discrète de bois. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour en apprécier toute la complexité. C’est un rhum pour les moments spéciaux et les palais exigeants.

Découvrez ce blend exceptionnel en provenance d’Haïti – ajoutez-le dès aujourd’hui à votre panier et savourez l’harmonie de trois communes réunies dans un seul verre.