Blair Athol 2010/2025 - 14 ans Pedro Ximénez Hogshead Finish #30337 (Berry Bros & Rudd)

Nez : Riche et sombre avec des dattes collantes, du chocolat noir fondu et des raisins sultanes dorés. Une profondeur de noix provenant de noix grillées et une touche de thé noir complètent le bouquet.

Bouche : Ronde avec des notes de pâtisserie sucrée, de cannelle et une forte influence de PX. Des épices de chêne, de la réglisse et des notes de cacao noir se manifestent.

Finale : Persistante avec des épices douces, une belle structure boisée et une délicate touche de sucre muscovado en fin de bouche.

Vous cherchez un whisky qui maîtrise parfaitement l'art de l'affinage Pedro Ximénez ? Ce Blair Athol de 14 ans, millésime 2010, montre avec éclat comment la douceur profonde du sherry et le caractère des Highlands fusionnent en une harmonie parfaite. Berry Bros. & Rudd, le plus ancien marchand de vin et de spiritueux britannique depuis 1698, a déniché un véritable trésor avec le fût #303337.

Pedro Ximénez rencontre l'élégance des Highlands

Dans les Highlands écossais, au sud de Pitlochry dans la vallée d'Atholl, ce single malt a d'abord vieilli dans un classique Hogshead. Le finishing Pedro Ximénez lui confère sa couleur acajou caractéristique et l'sweets intenses des dattes Medjool collantes et du chocolat noir fondu. Avec ses 55,6% d'alcool et sans filtration à froid, il se présente dans sa pureté naturelle et non filtrée. La profondeur noisette des noix grillées et du thé noir révèle ainsi l'ADN typique de Blair Athol.

Exclusivité de la série The Awakening

Sous ce fût unique sont nées seulement 269 bouteilles – une rareté limitée pour les connaisseurs. En bouche, se déploient la tarte au sirop et les figues saupoudrées de cannelle, avant que les épices du chêne et les éclats de cacao n'apportent équilibre. La dure longue finale avec une douce réglisse et une touche de sucre muscovado rend chaque gorgée inoubliable. Cette mise en bouteille issue de la série exclusive Awakening Series 2025 allie tradition et innovation.

Saisissez dès maintenant votre bouteille de ce Highland Single Malt exceptionnel – un whisky qui unit l'âme des Highlands écossais à l'opulence des fûts espagnols Pedro Ximénez !

Blair Athol (Highlands)

La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.

Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry. 

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