Blair Athol 11 ans Serpent's Ember Islay & Rum Hogsheads Whisky of Voodoo (Brave New Spirits)

Nez : Vanille, butterscotch et miel forment une base sucrée, accompagnés de chêne toasté et de douces notes de pêche. Des fruits tropicaux, du caramel et une pointe de fumée complètent le bouquet.

Bouche : Vanille crémeuse, fruits sucrés tels que pêche et abricot, relevés de malt beurré, de sucre caramélisé et d'une pincée de poivre – le tout enveloppé d'une discrète fumée.

Finale : Une délicate épice de chêne et des fruits sucrés persistent, soutenus par un raffiné fumé de feu de camp.

Vous cherchez un single malt des Highlands au caractère mystique et à la maturation hors du commun ? Ce Blair Athol 11 ans Serpent's Ember vous transporte dans un univers de magie et de saveurs. Ce whisky marie tradition écossaise et charme caribéen grâce à une double maturation unique, en fûts Islay de second remplissage puis en hogsheads de rhum en premier remplissage.

Maturation mystique et élégance des Highlands

Ce single malt exceptionnel de la distillerie Blair Athol a connu une fascinante double maturation : d'abord en fûts Islay de second remplissage, qui lui apportent des notes fumées subtiles, puis en hogsheads de rhum de premier remplissage pour une douceur tropicale. Le résultat est un whisky ample et doux à 53,2 % vol., mis en bouteille sans coloration et non filtré à froid. La série mystique Voodoo de Brave New Spirits se révèle ici sous son jour le plus envoûtant.

Un voyage gustatif entre Highlands et Caraïbes

Dans le verre se dévoile une palette aromatique complexe : vanille, butterscotch et miel forment la base sucrée, tandis que le chêne toasté et les notes de pêche apportent de l'élégance. En bouche, dominent vanille crémeuse et fruits à noyau comme la pêche et l'abricot, accompagnés d'un malt beurré et de sucre caramélisé. La finale offre une douce épice de chêne et une agréable sucrosité qui évolue vers une sècheresse légèrement poivrée. L'ensemble est équilibré par une légère fumée. Parfait dégusté pur ou avec une goutte d'eau.

Laissez‑vous envoûter par ce single malt highland mystique et découvrez la rencontre entre tradition écossaise et exotisme caribéen !