Black Bottle Blended Scotch (Miniature)

Nez : Le caramel onctueux et le sucre brun sont au premier plan. Des notes médicinales apparaissent, frôlant l'acétone, puis évoluent vers des arômes plus agréables : vieux chêne, lustrant pour meubles à la cire d'abeille et huile d'orange.

Bouche : Chocolat au lait onctueux et sucre brun, avec une pointe de gingembre aux accents d'agrumes et des pommes croquantes et acidulées. Le piment et le sirop de dattes viennent affiner les notes tanniques du chêne.

Finale : De longueur moyenne, avec sirop de betterave, cannelle douce et copeaux de chêne fraîchement râpés.

Ce whisky provient de Black Bottle, en Écosse.

Sur la fabrication de ce whisky

Le Black Bottle est un whisky peu tourbé. Il a été embouteillé à 40,0 % vol., un dosage plutôt discret qui lui confère sa douceur. Si vous souhaitez toutefois une version plus intense et plus corsée, tournez-vous vers les embouteillages indépendants du Black Bottle réalisés par des bottlers comme Signatory.

Comment nous aimons déguster ce whisky

On peut bien sûr déguster le Black Bottle pur, mais il brille aussi dans un Old Fashioned.

Légère fumée : Une belle porte d'entrée vers les whiskies tourbés.