Bimber Re-Charred Oak Casks

Nez : Pommes et poires mûres rencontrent une douceur mielée, soutenues par des notes de chêne grillé et une pincée de cannelle.

Bouche : Ananas juteux et vanille se marient au caramel, tandis que le poivre et le chêne carbonisé apportent une profondeur épicée.

Finale : Longue, sèche et fumée, avec une touche de fruit qui s’estompe.

Une expression authentique de son terroir et de la passion de ses créateurs : ce single malt londonien de la distillerie Bimber illustre magnifiquement comment un traitement innovant des fûts donne naissance à des univers gustatifs exceptionnels. La couleur ambrée dorée dans le verre trahit déjà la maturation intense en fûts de chêne recarbonisés – une technique particulière où les fûts sont à nouveau carbonisés pour développer des arômes fruités plus profonds.

L’artisanat londonien rencontre l’art innovant du fût

Avec 51,7 % vol., ce single malt non filtré se présente puissant et authentique. Les fûts de chêne recarbonisés lui confèrent une complexité caractéristique : des pommes et des poires mûres s’harmonisent avec une douceur mielée, tandis que le chêne grillé et la cannelle apportent une profondeur épicée. En bouche, se déploient l’ananas juteux et la vanille, accompagnés de caramel et d’une note poivrée de chêne carbonisé. La finale séduit par une élégance fumée et sèche, persistante, avec une touche de fruit qui s’estompe.

Rareté limitée en provenance de Londres

Les 1.140 bouteilles limitées de cette édition spéciale témoignent de la précision artisanale de la distillerie Bimber. L’étiquette sombre et élégante, ornée d’une représentation du fût recarbonisé, reflète l’approche innovante adoptée. Non coloré artificiellement et mis en bouteille non filtré, ce single malt conserve son authenticité naturelle. Un whisky exceptionnel pour les amateurs en quête de l’extraordinaire.

Offrez-vous dès maintenant une bouteille de cette rareté londonienne limitée et plongez dans l’univers fascinant des fûts de chêne recarbonisés !