Spectacle d'agrumes amer et sucré

Avec seulement huit botanicals pour un super gin pétillant !

Qu'est-ce qui rend le Bimber Kumquat Gin si particulier ?

Tandis que d'autres distilleries se targuent d'assembler une longue liste de botanicals, la distillerie artisanale londonienne Bimber propose un gin qui pourrait bien prendre pour devise moins, c'est plus. Chacun des huit ingrédients botaniques apporte des arômes d'agrumes frais qui, ensemble, créent une explosion pétillante en bouche.

Évidemment, le genièvre tient la barre. Il est accompagné d'angélique, de coriandre et de racine d'iris qui assurent l'équilibre habituel — toujours avec la touche d'agrumes en toile de fond. Des nuances plus âpres et chaleureuses sont apportées par le pamplemousse, le citron et l'orange. Mais l'octet aromatique juteux est mené par le kumquat — la dite orange naine, réputée pour son goût amer‑sucré à la fois légèrement acidulé. Cette combinaison vivante est soulignée par des 47 % vol. Un véritable chef‑d'œuvre de gin d'agrumes — qui donnera un nouvel élan à chacune de vos soirées.

Comment déguster le Bimber Kumquat au mieux ?

Déjà avec un peu d'eau gazeuse et une tranche d'orange, le Bimber Gin se montre un compagnon savoureux en bonne compagnie. Il est toutefois encore meilleur avec du ginger ale. Pour le mélange, on recommande un rapport 1:1. Simple et délicieux. Santé !