Trophée de chasse exclusif pour amateurs de Sherry

Nez : Arômes fruités de cerises mûres, d'abricots et d'oranges confites, accompagnés de miel, de popcorn caramélisé, d'une pointe de poivre noir et d'une crème au sucre vanillé.

Bouche : Miel épicé et notes tabacées discrètes, rapidement remplacés par du caramel, de la barbe à papa, des noisettes glacées et des pralinés au chocolat parsemés de flocons de piment.

Finale : Finale de longueur moyenne, crémeuse, avec chocolat noir, pignons et thé vert.

Nous vous embarquons pour un passionnant voyage aromatique en Speyside afin de découvrir ensemble le charme du Benrinnes 2010/2023 - 12 ans.

Plein de promesses et inviteur, le single malt exhale dès le premier verre un nez fruité de cerises mûres, d'abricots et d'oranges confites, soutenu par des touches subtiles de miel, du popcorn caramélisé, une pincée de poivre noir et une crème au sucre vanillé. Ces arômes proviennent principalement de la maturation complète de douze ans dans un fût unique Oloroso Sherry.

La distillerie Benrinnes est réputée pour un distillat particulièrement fruité et puissant, refroidi encore dans les traditionnels condenseurs « worm tub ». Le caractère lourd typique des Highlands s'accorde admirablement bien avec des fûts de Sherry aux notes fruitées et de fruits à coque. Vous le constatez de façon évidente avec cette édition. En bouche, ce whisky séduit par son miel épicé et des notes tabacées discrètes, rapidement relayées par du caramel, de la barbe à papa, des noisettes glacées et des pralinés au chocolat relevés de flocons de piment. Une touche crémeuse de chocolat noir, de pignons et de thé vert vient compléter le tableau.

Avec un degré d'alcool de 47 % vol., le millésime 2010 de Benrinnes est doux et soyeux, tout en offrant une certaine intensité pour soutenir les arômes. Comme pour nos autres embouteillages, aucune filtration à froid n'a été pratiquée, de sorte que tous les vecteurs d'arôme sont préservés. La couleur naturelle est un nouvel indice de la qualité et répond à nos exigences élevées lors de la sélection d'un whisky.

Spirits of the Forest

La série Spirits of the Forest se limite à treize éditions mystiques de l'embouteilleur indépendant Signatory et est exclusivement disponible chez whic. Chaque édition rend hommage à un esprit différent de la forêt et arbore une étiquette illustrée à la main, faisant de chaque bouteille un véritable objet de curiosité. Derrière le sanglier à l'allure dangereuse se cache en réalité un cochon truffier révélateur de notes de Sherry délicates. Assurez-vous dès maintenant la sixième mise en bouteille de la série Spirits of the Forest avec ce délicieux whisky de dessert.

Profitez de l'occasion pour explorer des chemins aromatiques gourmands à prix abordable. Commandez aujourd'hui l'une des seules sept cent septante-huit bouteilles.

Benrinnes (Speyside)

Située au pied de la montagne Ben Rinnes, vous trouverez la distillerie du même nom. Le whisky Benrinnes est réputé pour son profil gustatif intense, avec des notes de crème, de caramel et de vanille prédominantes dans de nombreuses de ses expressions. L'eau utilisée pour le Single Malt Benrinnes provient du Scurran et du Rowantree Burn, tandis que le malt légèrement tourbé provient d'Elgin.

Style Maison : Fruité, crémeux et sucré avec un caractère corsé, parfois avec une touche de fumée. 

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