Ben Nevis 2012/2025 - 13 ans Moscatel Cask Finish #3645837 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : Notes florales, accompagnées d'agrumes, de miel et de fruits jaunes, avec une légère sécheresse et un souffle de vin Moscatel.

Bouche : Sucrée, avec de la vanille, du caramel et des fruits secs, soutenue par une texture légèrement onctueuse et de fines notes herbacées.

Finale : Finale de longueur moyenne à longue avec une fructuosité persistante, des épices et des notes amères discrètes d'écorce d'agrumes et de noix.

Découvrez l'univers fascinant du whisky à travers une goutte qui raconte une histoire. Un single malt qui a mûri en petit fût et qui a développé une palette aromatique incomparable.

Caractère des Highlands et finish Moscatel

Ce single malt Scotch whisky vieilli 13 ans provient de la réputée Ben Nevis Distillery dans les Highlands écossais. Il a été embouteillé par Duncan Taylor pour la série exclusive The Octave. La finition en Moscatel Octave, un fût particulièrement petit, lui confère des arômes très intenses. Le whisky se présente dans une teinte ambre profond à reflets cuivrés. L'étiquette affiche un design blanc avec lettrage noir et des éléments dorés qui soulignent son caractère premium. Embouteillé à un robuste taux d'alcool de 52,5 % vol., il est présenté en bouteille de 0,7 l, sans colorant et non filtré à froid — parfait pour les amateurs souhaitant vivre le whisky dans sa forme la plus pure.

Une richesse aromatique issue de l'Octave Moscatel

Le nez de ce whisky déploie des notes florales, complétées par des agrumes, du miel et des fruits jaunes. Une légère sécheresse et un souffle de vin Moscatel arrondissent le profil. En bouche, le whisky se montre sucré, avec de la vanille, du caramel et des fruits secs, porté par une texture légèrement onctueuse et de subtiles notes herbacées. La finale est de longueur moyenne à longue, avec une fructuosité persistante et des épices, ainsi que des notes amères discrètes d'écorce d'agrumes et de noix. Le style est fruité et épicé. Grâce au degré élevé, quelques gouttes d'eau vous permettront d'équilibrer les arômes selon votre goût. Dégustez-le pur, tranquillement, dans un verre à nez — c'est ainsi que l'œuvre de Duncan Taylor et de l'Octave se révèle pleinement.

Procurez-vous sans tarder votre bouteille de ce Ben Nevis Moscatel Cask Finish en édition limitée, avant que ce fût unique ne soit épuisé.

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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