Bakers 7 ans Single Barrel 107 Proof

Nez : Pâtisseries fruitées et sucrées, vanille, cannelle, sucre brun et caramel.

Bouche : Onctueuse et pleine. Des épices généreuses se mêlent au miel sucré, aux cerises mûres, à une pointe de chêne et à de généreuses notes de vanille.

Finale : Intense, épicée et douce, persistante.

Le Bakers 7 ans Single Barrel 107 Proof est un Kentucky Straight Bourbon whisky, produit à la Jim Beam Distillery dans le Kentucky, aux États-Unis. Il fait partie de la Jim Beam Single Barrel Collection et ne contient que des fûts individuels de la meilleure qualité. Il séduit par ses arômes puissants et sa longue finale. La distillerie utilise une eau d'une pureté remarquable et doit respecter toute une série de réglementations en vigueur aux États-Unis pour la fabrication du whisky. Le Bakers 7 ans Single Barrel 107 Proof est un whisky aux arômes corsés. Ils arrivent au nez de l'amateur curieux et, comme la plupart des bourbons de qualité, révèlent des notes fruitées et agréablement vanillées, accompagnées d'un caramel doux.

Bakers 7 ans Single Barrel 107 Proof - étonnante complexité

Le nez n'est que l'entrée en matière d'une merveilleuse expérience gustative. Grâce à un long vieillissement, la texture en bouche du Bakers 7 ans Single Barrel 107 Proof est agréablement onctueuse, sans être collante. Outre la douceur du miel et de la vanille, on perçoit des notes d'épices ainsi que des arômes de fruits à coque torréfiés, toujours soulignés par une touche fruitée. L'ensemble se présente comme rond et puissant. La finale correspond à ce que les Américains apprécient : une douceur résiduelle, douce, souple et de longueur moyenne.