Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 Single Estate Cognac Borderies (350 ml)

Nez : Un caramel onctueux se marie à des notes épicées d’eucalyptus et à une délicate fleur d’oranger. S’y ajoutent des effluves subtils de noix torréfiées et de fruits bien mûrs.

Bouche : Intense et généreuse : la cacahuète grillée et la pomme cuite au beurre rencontrent une douceur crémeuse. Des touches de chocolat fondant viennent équilibrer l’ensemble avec harmonie.

Finale : Longue et persistante, avec des accents beurrés et chocolatés. Les notes noisettées et légèrement épicées restent bien présentes en bouche.

Celui qui soulève le verre et perçoit des arômes beurrés et caramélisés, mêlés à une touche de fleur d’oranger et d’eucalyptus frais, pressent déjà le soin apporté à ce cognac. Le Bache-Gabrielsen 47° Mr. Garraud Lot. 92 n’est pas un produit de masse : c’est le fruit d’un partenariat de plusieurs décennies entre la Maison Bache-Gabrielsen et le vigneron Francis Garraud, dont la famille travaille depuis des générations à Chérac, au cœur des Borderies, la plus petite région de production du cognac. Dans le verre, il arbore un ambre orange profond et lumineux – la couleur de près de trente ans de vieillissement en fût de chêne. Le flacon en verre transparent laisse magnifiquement transparaître cette teinte chaude. L’étiquette rouge ornée de lettres dorées et blanches, couronnée d’un blason, confère à la bouteille de 350 ml une élégance classique et intemporelle.

Une année humide, une récolte exceptionnelle

L’histoire de ce cognac commence avec un millésime à maturation lente : une année humide a permis aux raisins Ugni Blanc de mûrir avec une patience particulière, offrant au final une récolte généreuse et pleine de caractère. Après près de trente ans de vieillissement en fût de chêne, il déploie un bouquet unique en son genre : le caramel beurré se marie à des notes fraîches d’eucalyptus et à une délicate fleur d’oranger.

Nez

• Caramel beurré
• Fleur d’oranger
• Eucalyptus frais

Bouche

En bouche, ce cognac se révèle riche et intense : cacahuète torréfiée, pomme cuite au beurre.

Finale

En finale, une touche soyeuse de chocolat noir.

Mis en bouteille en juillet 2022 à 47 % vol., non coloré et issu d’un seul domaine – voici une pureté artisanale que l’on savoure.

Une rareté à tenir entre ses mains

De ce cognac Single Estate de l’appellation Borderies, seulement 504 bouteilles ont été produites dans le monde – chacune signée à la main par Mr. Garraud en personne. Cela en fait une véritable pièce de collection, tout en restant un plaisir à déguster lors de moments spéciaux. Nous vous conseillons de le savourer pur, à température ambiante, dans un verre à cognac, pour en apprécier toute la palette aromatique. Un petit glaçon peut, si vous le souhaitez, accentuer les notes rafraîchissantes.

Offrez-vous dès maintenant l’une de ces rares bouteilles de ce cognac Single Estate exceptionnel – avant que la dernière ne trouve sa place dans un autre bar à la maison.