Auchentoshan American Oak

Nez: parfum vivant de vanille bourbon et de noix de coco, relevé d’agrumes épicés.

Bouche: douce et crémeuse, avec des notes sucrées de vanille séduisante, caramel tendre, noix de coco, abricot et pêche blanche.

Finale: impressions de pamplemousse sucré et d’épices persistantes.

Le whisky Auchentoshan American Oak dévoile une palette très harmonieuse, promesse d’un plaisir unique. Son bouquet évoque la muscade et la cannelle, des senteurs chaudes et intensément épicées. La première gorgée séduit par une vanille bourbon délicate, la vivacité d’agrumes confits et une touche de noix de coco. En bouche s’ajoutent des notes de chocolat, un peu de caramel et une pointe de pomme. L’ensemble offre une texture agréablement veloutée qui persiste en finale, rehaussée par la touche boisée des fûts de chêne et quelques épices.

Pur, un vrai plaisir

Auchentoshan American Oak fait partie des whiskys des Lowlands, accessibles et harmonieux. Doux, légèrement sucré, avec une nuance herbacée, il est souvent préféré aux malts des Highlands plus puissants. À apprécier pur pour saisir clairement ses arômes et ses saveurs. Ce single malt, triplement distillé, est le compagnon idéal d’une soirée conviviale.

Élaboration de l’Auchentoshan American Oak

Avant de mûrir en fûts de chêne américain et d’y développer sa signature aromatique, quelques ingrédients essentiels entrent en scène: une eau fraîche et limpide des Kilpatrick Hills et un malt non tourbé. Contrairement à l’usage courant en Écosse, la distillation ne se fait pas en deux alambics, mais bien avec un troisième alambic intermédiaire, l’« Intermediate Still ». Le degré d’alcool en sort plus élevé, pour un whisky d’une grande pureté gustative, aux arômes plus doux.

Auchentoshan (Lowlands, Ouest)

Avec sa triple distillation, la distillerie classique des Lowlands, Auchentoshan ("Coin du Champ"), est une trouvaille rare en Écosse. La triple distillation est une méthode de production plus courante en Irlande, tandis que les Écossais préfèrent la double distillation. Auchentoshan propose une gamme passionnante de Whiskys Single Malt légers, en faisant un favori parmi les amateurs de whisky qui préfèrent un style plus léger sans compromettre la complexité. Au magnifique centre de visiteurs de cette distillerie, fondée en 1825 à la périphérie de Glasgow, les visiteurs peuvent apprendre comment le whisky est fabriqué dans la tradition typique des Lowlands.

Style Maison : Léger, aux notes de noix, souvent avec du citronnelle et des notes herbacées légères. Idéal en apéritif.

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