Rêve de sherry en triple distillation

Nez: Baies des bois noires et prunes juteuses, accompagnées de noisettes grillées, d'amandes et d'arômes de sherry épicé.

Bouche: Riche et pleine avec des notes de chocolat noir, de fruits secs, de prunes, de confiture de figues et de crème d'amande sucrée. Un équilibre parfait entre l'épice du chêne, le fruit et divers arômes de noix.

Finale: Longue et intense avec orange confite, dattes, raisins secs, noix et une subtile touche de chêne.

Ce Auchentoshan 2013/2025 - 12 ans dépasse volontairement le style classique des Lowlands. L'élégante signature de la distillerie se marie à la profondeur aromatique d'un fût Oloroso de premier remplissage, tout en restant accessible et en gagnant nettement en expression.

Au nez s'ouvrent des baies noires et des prunes mûres, complétées par des nuances de fruits à coque. Des tonalités épicées de sherry et une fine douceur préparent une bouche pleine et généreuse. En bouche, apparaissent chocolat noir, fruits secs ainsi que des notes de figues et de crème d'amande. La distillation triple confère au whisky une texture douce et structurée, sans lui ôter de substance. La finale est longue et intense avec des touches d'orange confite, de noix, de fruits secs et d'une douce note de chêne.

Mis en whisky chez Auchentoshan et affiné durant douze ans avec une finition en 1st Fill Oloroso Sherry Butt, ce whisky témoigne de précision et de savoir-faire artisanal. Il a été embouteillé par Signatory Vintage à la force du fût, 56,9 % vol., sans filtration à froid et sans colorant. La couleur naturelle et le tirage strictement limité à seulement 394 bouteilles distinguent clairement cet embouteillage mono-fût de l'offre régulière de la distillerie.

La méthode de distillation particulière n'est pas une garantie absolue de qualité, mais un choix de style assumé. C'est précisément ce qui rend Auchentoshan pour beaucoup d'amateurs si inimitable. Procurez-vous cette rare mise en bouteille et savourez un single malt des Lowlands remarquablement expressif.

Auchentoshan (Lowlands, Ouest)

Avec sa triple distillation, la distillerie classique des Lowlands, Auchentoshan ("Coin du Champ"), est une trouvaille rare en Écosse. La triple distillation est une méthode de production plus courante en Irlande, tandis que les Écossais préfèrent la double distillation. Auchentoshan propose une gamme passionnante de Whiskys Single Malt légers, en faisant un favori parmi les amateurs de whisky qui préfèrent un style plus léger sans compromettre la complexité. Au magnifique centre de visiteurs de cette distillerie, fondée en 1825 à la périphérie de Glasgow, les visiteurs peuvent apprendre comment le whisky est fabriqué dans la tradition typique des Lowlands.

Style Maison : Léger, aux notes de noix, souvent avec du citronnelle et des notes herbacées légères. Idéal en apéritif.

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