Auchentoshan 2011/2026 - 14 ans Palo Cortado Cask Finish #3549375 The Octave (Duncan Taylor)

Nez : notes d'agrumes, chocolat aux noisettes, caramel et fruits secs.

Bouche : attaque onctueuse, presque huileuse, avec chocolat noir, douceur de fruits secs et amandes.

Finale : de longueur moyenne, sur le caramel, une légère note de fruits à coque et des accents de cuir.

Lorsque l'excellence du goût rencontre une classe intemporelle, naît un whisky comme cet Auchentoshan de 2011. Ce Lowland Single Malt a d'abord vieilli 14 ans en fûts traditionnels, avant d'effectuer son finish final dans un fût de Palo Cortado. Le distillat d'un doré ambre provenant des Lowlands écossais se présente dans sa couleur naturelle et à sa force originelle de 53 % — une expérience gustative authentique sans compromis.

Finish Palo Cortado — quand l'élégance espagnole rencontre la tradition écossaise

Le fût de Palo Cortado imprime à cet Auchentoshan une profondeur et une complexité particulières.

Nez : notes d'agrumes prononcées, harmonieusement mêlées à du chocolat noisette et du caramel.

Bouche : riche et généreuse, avec une intense chocolat noir et des amandes, rehaussée d'une douceur apportée par des fruits secs.

Finale : de longueur moyenne, surprend par de délicates notes de cuir et une pointe de noisette qui souligne parfaitement le finish Palo Cortado.

The Octave — petits fûts, arômes renforcés

Duncan Taylor mise pour cette édition limitée d'à peine 87 bouteilles sur la philosophie éprouvée de The Octave : des fûts plus petits favorisent une maturation amplifiée entre le bois et le whisky. Le résultat est un Single Malt expressif qui marie l'élégance typique d'Auchentoshan à la complexité épicée du finish Palo Cortado. Embouteillé non filtré et à sa force naturelle, ce whisky conserve sa personnalité originelle et vous offre une dégustation sans altération.

Procurez-vous dès maintenant l'une des rares bouteilles de cet Auchentoshan d'exception — un whisky qui réunit en parfaite harmonie l'art du sherry espagnol et le savoir-faire de la distillation écossaise.

Auchentoshan (Lowlands, Ouest)

Avec sa triple distillation, la distillerie classique des Lowlands, Auchentoshan ("Coin du Champ"), est une trouvaille rare en Écosse. La triple distillation est une méthode de production plus courante en Irlande, tandis que les Écossais préfèrent la double distillation. Auchentoshan propose une gamme passionnante de Whiskys Single Malt légers, en faisant un favori parmi les amateurs de whisky qui préfèrent un style plus léger sans compromettre la complexité. Au magnifique centre de visiteurs de cette distillerie, fondée en 1825 à la périphérie de Glasgow, les visiteurs peuvent apprendre comment le whisky est fabriqué dans la tradition typique des Lowlands.

Style Maison : Léger, aux notes de noix, souvent avec du citronnelle et des notes herbacées légères. Idéal en apéritif.

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