Auchentoshan 2007/2026 - 18 ans Ex-Rye Barrel (Master of Malt)

Nez : Des notes d’agrumes mûrs (mandarine, orange) se mêlent à des pommes et des poires juteuses. En arrière-plan, on perçoit des amandes torréfiées, une pointe de tabac et un caramel onctueux.

Bouche : Une entrée épicée, marquée par le poivre et la cannelle, accompagnée d’une douceur maltée. Des fruits citronnés juteux et une touche de vanille viennent équilibrer ce profil généreux, légèrement huileux en texture.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de vanille, de caramel et une subtile pointe de poivre. Une profondeur boisée achève ce final en harmonie.

Si vous considérez le Single Malt comme une expérience de dégustation réfléchie, ce whisky sera un compagnon idéal pour vos soirées spéciales. Ce Auchentoshan, distillé en novembre 2007, a mûri pendant 18 ans dans un fût ayant précédemment contenu du rye – une combinaison que l’on rencontre rarement sous cette forme. Le résultat ? Un ambre doré dans un verre limpide, fruité, épicé et porté par une texture légèrement huileuse. Sam Simmons, responsable whisky chez Master of Malt, a personnellement sélectionné ce fût, qui a été mis en bouteille en mars 2026.

L'élégance des Lowlands rencontre l'épice du rye

Auchentoshan incarne la légèreté classique des Lowlands écossais – triple distillation, accessible et raffiné. Pourtant, l’ancien fût de rye confère à ce Single Cask une profondeur épicée caractéristique. Au nez, s’ouvre un panier de fruits mûrs : mandarine, orange, pommes juteuses et poires. En arrière-plan, des amandes torréfiées, une touche de tabac et un caramel sucré se laissent deviner. En bouche, l’attaque est épicée, avec du poivre et de la cannelle, accompagnée d’une douceur maltée et de vanille. La finale est longue et persistante – vanille, caramel, poivre discret et une profondeur boisée qui unit harmonieusement le tout. Mis en bouteille non filtré à froid et sans ajout de colorant, à un degré naturel de 48,6 % vol., ce whisky se révèle authentique et sans fard.

Seulement 255 bouteilles – un Single Cask unique et irremplaçable

Master of Malt, indépendant et dirigé par ses propriétaires depuis 1985, ne met en bouteille que des whiskies qu’il apprécie lui-même – une promesse que l’on retrouve dans chaque gorgée. Cette édition est naturellement unique et disponible en quantité limitée de seulement 255 bouteilles. Une fois le fût vide, ce whisky ne sera plus jamais produit. Pour l’apprécier au mieux, nous vous conseillons de l’accompagner d’une larme d’eau… et d’une bonne compagnie.

Saisissez dès maintenant l’une des 255 bouteilles de ce Auchentoshan 18 ans Ex-Rye Barrel exceptionnel… avant que le fût ne devienne légende.

Auchentoshan (Lowlands, Ouest)

Avec sa triple distillation, la distillerie classique des Lowlands, Auchentoshan ("Coin du Champ"), est une trouvaille rare en Écosse. La triple distillation est une méthode de production plus courante en Irlande, tandis que les Écossais préfèrent la double distillation. Auchentoshan propose une gamme passionnante de Whiskys Single Malt légers, en faisant un favori parmi les amateurs de whisky qui préfèrent un style plus léger sans compromettre la complexité. Au magnifique centre de visiteurs de cette distillerie, fondée en 1825 à la périphérie de Glasgow, les visiteurs peuvent apprendre comment le whisky est fabriqué dans la tradition typique des Lowlands.

Style Maison : Léger, aux notes de noix, souvent avec du citronnelle et des notes herbacées légères. Idéal en apéritif.

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