Annandale 2015/2025 - 10 ans 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead #708 (Best Dram)

Nez : Arômes intenses de fruits secs mûrs, chocolat noir et épices, rehaussés d’élégants accents de café et de réglisse.

Bouche : Riche et douce, sur une fructosité sirupeuse de fruits secs et de chocolat, relevée par des amers nobles et des notes herbacées.

Finale : Longue, sur un équilibre sucré-épicé, avec une trame sèche et une légère acidité.

Vous cherchez un Single Malt d’exception aux accents de xérès bien marqués ? Cet Annandale des Lowlands écossaises a passé l’intégralité de ses 10 ans de maturation dans un First Fill Pedro Ximénez Sherry hogshead. Résultat : une rareté couleur acajou, limitée à seulement 240 bouteilles dans le monde.

Intensité du Pedro Ximénez

La maturation First Fill Pedro Ximénez confère à cet Annandale une profondeur aromatique impressionnante. Des fruits secs mûrs et du chocolat noir dominent le bouquet, tandis que des notes épicées de café et de réglisse apportent de la complexité. En bouche, une douceur riche se déploie avec une fructosité sirupeuse, parfaitement équilibrée par des amers nobles et des notes herbacées. La finale séduit par un équilibre sucré-épicé persistant et une touche sèche.

Savoir-faire artisanal chez Annandale

La distillerie Annandale, dans les Lowlands écossaises, incarne le savoir-faire traditionnel et l’exigence de qualité. Ce Single Malt de 10 ans a été distillé le 19 octobre 2015 et a reposé jusqu’au 29 octobre 2025 dans le hogshead #708. Non filtré et non coloré, mis en bouteille à la robuste teneur de 53,1 % vol., il préserve son caractère authentique. L’étiquette crème, rehaussée de l’illustration caractéristique de la distillerie, souligne l’artisanat qui signe cet embouteillage singulier.

Procurez-vous dès maintenant l’une des 240 bouteilles de cette rareté Pedro Ximénez et vivez l’intensité du xérès à la perfection !