Votre expédition autour du monde, finition en vin rouge

Nez : Intense et marquant. Harmonie parfaite entre la douceur maltée du New Make de Nagahama et des arômes de fruits secs mûrs, raisins et baies rouges.

Bouche : Caressante, le blend enveloppe le palais d’une douceur intense ; les fruits mûrs réapparaissent et évoluent vers une amertume agréable, portée par des tanins.

Finale : Moyenne, elle s’éteint en douceur. Une touche de cannelle et de poivre persiste.

Un blended malt du Japon et du reste du monde, marqué par une douce influence de vin rouge.

Amahagan Edition No. 2 est le deuxième blended malt d’Amahagan. Attendez-vous à un blended malt intensément doux de qualité premium. Sa douceur maltée provient du délicat New Make de la plus petite distillerie du Japon : la distillerie Nagahama. Nichée au pied du mont Ibuki, près d’un lac de montagne, une situation idéale aussi pour l’élaboration du whisky. À l’heure actuelle, la petite distillerie ne dispose pas encore de suffisamment de whisky maison arrivé à maturité. Ce blended malt s’appuie donc sur des malts soigneusement sélectionnés en provenance du monde entier. Après l’assemblage, le blend a mûri sous un climat d’Extrême-Orient – une forme de maturation particulière due aux forts écarts de température. Et pour pousser l’exploration plus loin, les producteurs ont tenté une finition en vin rouge. Les fruits secs sombres complètent le blend pour une expérience aromatique harmonieuse.

À noter également :
La fabrication elle-même intrigue. La distillation s’effectue dans les plus petits alambics du Japon, et l’alambic porte un nom particulier : aranbic, en référence à son allure d’inspiration arabe.

Les single malts de la distillerie s’appelleront à l’avenir Nagahama. Lisez le mot Nagahama de droite à gauche et vous comprendrez pourquoi les blended whiskies se nomment Amahagan. Assez amusant.