Aberlour Triple Cask (französisches Etikett)
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Notes de dégustation
Nez : doux et léger, notes sucrées de miel, fruits à coque rôtis, poires fruitées et toffees crémeux.
Bouche : incroyablement douce, avec des arômes d'orange douce-épicée, de pomme rouge et de flan à la vanille crémeux, bien équilibrés par une pointe de réglisse, des raisins secs moelleux et des amandes grillées.
Finale : exceptionnellement douce et sucrée, notes chocolatées, avec une épice délicate en finale.
Description
Ce Single Malt Whisky provient d'Aberlour, en Écosse. Plus précisément de la Speyside. D'ailleurs, la Speyside concentre la plus forte densité de distilleries en Écosse.
Comment ce whisky développe son profil aromatique
La matière première principale est l'orge maltée. Le whisky a été embouteillé à un degré relativement modéré de 40,0 % vol., ce qui participe au caractère doux de cette mise. Comme on s'y attend après un élevage en fûts de bourbon, on retrouve des arômes de vanille et de caramel. Des notes de fruits noirs, des épices marquées et des tonalités de chêne plus sèches proviennent en revanche des fûts de Sherry. La combinaison de ces influences de fût crée un ensemble bien équilibré.
Comment déguster ce whisky
Savourez-le pur.
Détails
| Marque | Aberlour |
|---|---|
| Adresse | Aberlour Distillery Co. Ltd. Aberlour Banffshire AB 38 9PJ/GB |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Aberlour |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Aberlour (Écosse, Speyside)
Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry.
Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
