Aberlour A'bunadh Batch 084

Nez: Notes fruitées denses d'abricot et de sultanines, relevées de gingembre et d'un gâteau aux fruits.

Bouche: Ronde et généreuse, avec la douceur du sherry, des notes de chocolat noir et d'épices exotiques, soutenues par du caramel et des figues.

Finale: Longue, sur des épices douces, le chêne et une note douce-amère.

Un or ambré dans le verre, des effluves d’abricot et de raisins de Corinthe… Ce Aberlour A'bunadh Batch #084 est une véritable fête pour les sens.

Une perfection artisanale issue de fûts Oloroso Sherry de premier remplissage

Ce single malt a mûri exclusivement dans des fûts Oloroso Sherry de premier remplissage soigneusement sélectionnés, développant ainsi une complexité hors du commun. Les fûts espagnols lui confèrent des notes fruitées et épicées intenses. Chaque gorgée révèle des arômes denses d’abricot et de raisins de Corinthe, relevés par du gingembre chaud et des touches de gâteau fruité. En bouche, se déploient une douceur généreuse de sherry, du chocolat noir et des épices exotiques, soutenus par du caramel et des figues. Le liquide couleur acajou dans le verre est un régal visuel qui reflète parfaitement son vieillissement en fûts de sherry.

Tradition et savoir-faire moderne

Depuis 1879, la distillerie Aberlour, située sur les rives de la rivière Lour, distille selon les principes de son fondateur, James Fleming. L’eau douce des sources de Birkenbush et l’orge locale constituent la base de ce whisky au caractère bien trempé. Non filtré à froid et mis en bouteille en petites séries, ce A’bunadh conserve toute son intensité et sa complexité naturelles. La finale persistante, aux épices douces, au chêne et aux notes amères-sucrées, fait de chaque goutte une expérience inoubliable. La bouteille couleur crème aux accents rouges et noirs ainsi que l’emballage cylindrique en carton texturé soulignent la qualité premium de ce whisky. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour en révéler toute la palette aromatique.

Notes de dégustation

• Nez : Abricot mûr, raisins de Corinthe, gingembre, gâteau aux fruits, épices douces.
• Bouche : Sherry onctueux, chocolat noir, figues, caramel, épices exotiques.
• Finale : Longue et persistante, avec des notes de chêne, d’épices sucrées et une touche amère-sucrée.

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Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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