Aberlour 2014/2026 - 11 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt Finish #378485 (James Eadie)

Nez: Notes de sherry intenses, accompagnées de fruits secs foncés et de malt. De fines notes épicées et une subtile touche de chêne complètent le nez.

Bouche: Ronde et riche avec une douceur marquée provenant des fruits secs et du malt. Un jeu d'épices complexe avec une touche subtile de chêne et une fruité naturelle.

Finale: Longue et harmonieuse avec la douceur du sherry, des nuances fruitées et une chaleur épicée discrète.

Le climat de la Speyside écossaise façonne non seulement les douces collines et les ruisseaux clairs, mais aussi le caractère de ce qui y mûrit pendant des années. Cet Aberlour de 2014 incarne cette tradition de manière impressionnante – 11 ans de maturation en ont fait un Single Malt d'une profondeur remarquable.

Perfection du Sherry en fût de première remplissage

James Eadie a choisi une voie particulière pour ce Single Malt exceptionnel : après la maturation classique, il a suivi un finishing de 24 mois dans le fût Oloroso-Sherry #378485. Cette intense maturation en chêne européen confère au whisky couleur miel sa complexité caractéristique. Avec 52,3% vol. non filtré et en couleur naturelle, il se présente sous sa forme la plus authentique. Les notes intenses de sherry se mêlent harmonieusement à des fruits secs foncés et des nuances maltées épicées pour créer un profil gustatif riche.

Un hommage limité à la tradition des distilleries

Seulement 621 bouteilles de cette édition spéciale ont été produites – chacune témoignant d'une perfection artisanale. L'élégante étiquette au style gravure sur bois rappelle les racines historiques de la distillerie Aberlour, qui a toujours été reconnue pour son lien avec la tradition écossaise. La finale persistante avec son équilibre harmonieux entre douceur du sherry et chaleur épicée subtile fait de ce Single Malt un accompagnateur parfait pour des occasions spéciales. Dégusté pur à température ambiante, il révèle toute l'étendue de son spectre aromatique.

Saisissez dès maintenant une bouteille de ce Single Malt Aberlour limité et vivez la tradition Speyside dans sa forme la plus pure !

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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