Aberlour 2012/2026 - 14 ans 1st Fill Oloroso Sherry Butt #5 Cask Strength Collection (Signatory)

Nez : Douceur sherry intense, fruits noirs et fruits à coque, rehaussée de notes d'agrumes.

Bouche : Ronde et riche, avec des notes de sherry mûr, miel onctueux et chocolat noir, sur une base maltée profonde.

Finale : Finale de longueur moyenne, marquée par des impressions fruitées persistantes d'orange et de raisins noirs, accompagnée d'une subtile épice de chêne.

Le climat de la Speyside écossaise façonne non seulement les douces collines de la région, mais aussi le caractère de ce qui y mûrit au fil des années. Ce Aberlour de {{14}} ans, distillé en 2012, incarne cette philosophie de manière impressionnante. Sa couleur brun rouille dans le verre trahit déjà une maturation intense en fût de sherry Oloroso de premier remplissage, tandis que le design élégant noir et orange de l’emballage Signatory Vintage souligne la qualité premium de cette mise en bouteille en fût unique.

Puissance du fût et perfection sherry

Avec un taux d’alcool de 61,8 %, ce single malt se présente sous sa forme la plus pure : non filtré et sans ajout de colorant. Le fût de sherry Oloroso de premier remplissage numéro 5 a conféré à ce whisky de Speyside, pendant {{14}} ans, une profondeur caractéristique. Des notes de sherry marquées, avec des fruits noirs et des noix, dominent le nez, tandis qu’en bouche, des arômes généreux de sherry, de miel sucré et de chocolat noir forment une symphonie harmonieuse. La profondeur maltée typique de la distillerie Aberlour se marie à la perfection avec les arômes complexes du chêne espagnol.

Rareté limitée pour les connaisseurs

Seulement 664 bouteilles ont été produites à partir de ce fût exceptionnel, distillé le 15 mars 2012 et mis en bouteille le 16 mars 2026. Cette mise en bouteille en fût unique, issue de la collection Cask Strength de Signatory Vintage, vous offre l’opportunité rare de découvrir la puissance brute du fût. La finale de moyenne longueur, avec des impressions fruitées persistantes d’oranges et de raisins noirs, rehaussées par une fine épice de chêne, fait de chaque gorgée un moment unique. Idéal pour les occasions spéciales ou comme pièce maîtresse de votre collection de whiskies.

Offrez-vous cette rareté en édition limitée et découvrez Aberlour sous sa forme la plus concentrée : un whisky qui allie l’artisanat de la Speyside à la tradition des fûts de sherry espagnols.

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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