Aberlour 18 ans Batch #006

Nez: Des arômes de xérès profonds et sombres, accompagnés de caramel brun et de notes boisées intenses.

Bouche: Attaque ample, épices, raisins secs doux, chocolat noir à l’orange, compote de poires et amandes caramélisées. Puis arrivent le toffee et une légère amertume d’épices de chêne.

Finale: Mi-longue, douce et ronde. Les notes épicées et chocolatées adhèrent agréablement au palais.

Vous cherchez un single malt qui maîtrise à la perfection l’art de la double maturation? L’Aberlour 18 ans Batch #006 allie 18 ans de savoir-faire à une raffinée méthode de double finition en fûts de xérès et se pare d’un brun rouille chaleureux qui révèle déjà au verre son origine complexe.

Savoir-faire au cœur de la Speyside

Ce single malt en édition limitée suit un processus de maturation d’exception: il vieillit d’abord en fûts de chêne américain et en fûts de xérès Oloroso, puis achève sa maturation par une double finition en fûts de premier remplissage de Pedro Ximénez et d’Oloroso. Le résultat séduit par des arômes de xérès intenses au nez, accompagnés de caramel brun et de notes boisées affirmées. En bouche, se déploient des raisins épicés, du chocolat noir à l’orange et des amandes caramélisées, tandis que le toffee et une discrète épice de chêne apportent l’équilibre.

Tradition et innovation

Depuis 1879, la distillerie Aberlour distille au bord du River Laur avec l’eau de source douce des Birkenbush Springs et une orge d’origine locale. L’écrin élégant, orné du logo arboricole emblématique et de teintes brunes chaleureuses, souligne la tradition artisanale de cette icône de la Speyside. La finale mi-longue, douce, aux notes chocolatées persistantes, fait de chaque gorgée un moment à part.

Découvrez la profondeur et la complexité de cet exceptionnel single malt de 18 ans – un whisky qui marie tradition et innovation avec maîtrise.

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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