Aberlour 10 ans Forest Reserve (Französisches Etikett)

Nez : Très fruité, avec des pommes vertes, des notes douces de miel et de noix ainsi qu'une vanille finement épicée. Des touches florales et des bonbons crémeux maltés complètent le profil.

Bouche : Doux et soyeux sur la langue. Impressions riches de vanille, cannelle, miel et muscade, une pointe de fruits secs et, là encore, les pommes vertes.

Finale : Ronde et douce, étonnamment longue, avec une note florale et sucrée.

L'Aberlour 10 ans n'est pas seulement une excellente porte d'entrée vers la distillerie Aberlour, c'est aussi une introduction accessible au monde du Single Malt Whisky en général. Aberlour produit exclusivement des whiskys non tourbés, donc du whisky sans fumée, ce qui en fait une distillerie parfaite pour les débutants qui souhaitent y aller en douceur. Le taux d'alcool de 40 % vol. en fait un Speyside très abordable, sans pour autant effacer le caractère propre de la distillerie. Grâce à la combinaison de fûts, vous aurez un aperçu des arômes apportés par le vieillissement en fûts ex-bourbon en chêne blanc américain, qui transmettent des notes agréables de caramel et de vanille au malt, tandis que les fûts de sherry apportent leurs arômes fruités et légèrement noixés typiques. Le tout est porté par le caractère de la distillerie, marqué par des notes noisettées et épicées ainsi que des fruits de jardin croquants. Un whisky extrêmement gouleyant qui donne envie de se resservir. Idéal aussi comme apéritif.

À déguster de multiples façons – l'Aberlour 10 ans Forest Reserve

En raison de son profil aromatique varié, l'Aberlour 10 ans peut se déguster pur, en long drink ou en cocktail. Appréciez-le seul après une journée de travail exigeante, en famille ou entre amis. Grâce à sa finale chaude et persistante, il se prête particulièrement bien aux froides journées d'hiver pour se réchauffer confortablement devant la cheminée.

Un excellent whisky d'Écosse

La distillerie Aberlour se situe dans le village éponyme, au cœur de la Speyside. La distillerie maîtrise parfaitement le jeu entre les deux types de fûts les plus importants : ex-bourbon et ex-sherry. La plupart des whiskys d'Aberlour ont mûri dans une combinaison de ces fûts, vous permettant d'apprécier les délicieux scotchs de la maison à différents âges. Le Aberlour 12 ans et le Aberlour 16 ans sont issus de combinaisons de fûts similaires et constituent donc de bons comparatifs si Aberlour vous plaît. Aux amateurs plus avancés ou à ceux qui préfèrent des profils plus puissants, nous recommandons vivement d'essayer le Aberlour A'bunadh, embouteillé à la force du fût et proposé en éditions/« batches » distincts.

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

» En savoir plus sur Aberlour