Aberfeldy 2009/2024 - 14 ans Single Refill Sherry Hogshead #16602907 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)

Nez : Un gâteau aux pommes fraîchement sorti du four s'élève en parfum de votre verre. Zeste d'orange et noisettes grillées en accompagnement.

Bouche : Confiture sucrée, fruits rouges compotés et chêne toasté se déploient en une harmonie savoureuse.

Finale : Longue, épicée, avec du chocolat au lait et une fraîcheur de menthe.

Ici, vous pouvez déguster un single malt joliment présenté venu des Highlands aux visages multiples. Les whiskys des Highlands sont généralement réputés pour leur caractère épicé, dense et complexe.

La fabrication du whisky

L'histoire de ce whisky commence par de l'orge maltée et de l'eau. Sans fumée, ce whisky caresse votre palais. Les arômes se révèlent merveilleusement intenses et dévoilent tout leur potentiel à 55,4 % vol.

Retrouvez les attendues notes de fruits séchés et de épices que le whisky a puisées lors de sa maturation en fût de sherry.

Sa couleur sombre est uniquement due à l'influence du fût : il n'a pas été coloré. Vous tenez entre les mains un millésime 2009, embouteillé en 2024. La durée de maturation est donc de 14 ans, suffisamment longue pour développer un arôme riche et varié.

Ce whisky n'a pas été embouteillé par Aberfeldy lui-même, mais par l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail. C'est l'occasion de découvrir une autre facette d'Aberfeldy. Comme un seul fût a été retenu, ce nectar est très limité. Il n'existe que 267 bouteilles de cette finition. À une si petite quantité, il vaut mieux ne pas tarder. Le fût numéro 16602907 offre une interprétation d'Aberfeldy différente des éditions standard.

Conseils de dégustation

Servez ce whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels s'expriment sans artifice. À 55,4 % vol., cet Aberfeldy accepte toutefois quelques gouttes d'eau : cela peut ouvrir la porte à de nouveaux arômes. Mariage de noces ? Anniversaire rond ? Jubilé d'entreprise ? Avec ce whisky, vous pouvez vraiment célébrer.

Brennerei Aberfeldy

Im gleichnamigen Ort am Ufer des Fluss Tay findet man die Brennerei Aberfeldy. Aberfeldy bedeutet „Mündung des Feldy“. Aberfeldy Single Malts zeichnen sich durch eine deutliche Süße aus. Besonders Honigaromen sind in dem sehr öligen Single Malt oft zu finden. Die feine Fruchtigkeit des Malts ergänzt die Süße ideal zu einem sehr süffigen und einsteigerfreundlichen Highland Whisky.

Hausstil: Honigsüß, malzig, ölig, leicht, nicht rauchig. 

» Mehr zu Aberfeldy