1689 Authentic Dutch Orange Gin

Nez : Des notes citronnées nettes d’écorce d’orange et de citron, soutenues par un genièvre épicé. S’y ajoutent des effluves fruités légers de coing et de pomme, adoucis par des épices marquantes comme la noix de muscade et l’anis.

Bouche : Des arômes citronnés juteux dominent – orange et clémentine sur une base sèche de genièvre. Des épices comme le clou de girofle et l’anis apportent une profondeur complexe.

Finale : Des notes épicées persistantes d’anis et de clou de girofle, accompagnées de subtiles réminiscences citronnées et d’une touche de genièvre.

Certains gins séduisent par leur puissance brute, d’autres par un équilibre élégant entre fruits et épices – et c’est précisément là que le 1689 Authentic Dutch Orange Gin excelle. La bouteille orange vif, ornée d’une couronne dorée et du motif distinctif « 1689 », annonce déjà visuellement qu’elle renferme un morceau d’histoire néerlandaise. Taste The Legacy – une promesse qui n’est pas vaine.

Amsterdam dans un verre – des botaniques au caractère affirmé

Derrière ce nom se cache une recette authentique venue des Pays-Bas, qui mise sur une sélection impressionnante de botaniques. Genièvre, coing, pomme Pippin, citron, orange, noix de muscade, anis et clou de girofle – cette combinaison n’a rien de fortuit. Au nez, le verre s’ouvre sur des zestes d’orange nets et du citron, portés par un genièvre épicé. S’y ajoutent des notes fruitées prononcées de coing et de pomme, avant que la noix de muscade et l’anis ne prennent le relais. En bouche, ce sont des arômes d’agrumes vifs – orange et mandarine – qui dominent, sur une base sèche de genièvre, tandis que le clou de girofle et l’anis apportent une profondeur marquée. La finale est persistante, épicée et dominée par l’anis et le clou de girofle, avec une touche délicate d’agrumes et de genièvre.

Comment l’apprécier au mieux

Avec 40 % vol., le 1689 Authentic Dutch Orange Gin est agréablement accessible et polyvalent. Pur, sur glace, il déploie au mieux sa composition complexe de botaniques. En Gin & Tonic avec un tonic water de qualité et une tranche d’orange fraîche, il devient un moment de dégustation exceptionnel. Ceux qui aiment les choses un peu plus élaborées y trouveront aussi une base excellente pour des cocktails classiques au gin, comme un Negroni ou un Dutch Mule. La bouteille de 0,7 litre n’est d’ailleurs pas seulement un plaisir dans le verre : c’est aussi un régal pour les yeux sur n’importe quelle bar à domicile.

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