Travellers Distillery 2006/2022 - 16 ans Single Spanish Oak PX Sherry Octave Finish No. 04 (Elizabeth Yard)

Nez : Une merveilleuse symbiose de sirop de cerise, de mûres juteuses et de raisins sultanines laisse place à des fleurs de sureau et à la cannelle.

Bouche : Généreuse, avec des dattes, des raisins secs, du sirop de figue et des griottes noires. La cannelle, le chocolat noir, les fleurs d'oranger et le bois de santal complètent le plaisir.

Finale : De longueur moyenne, avec des notes sherry fruitées, des accents floraux et diverses épices.

Comme ce serait merveilleux d'être maintenant sur une plage de rêve au Belize, à l'ombre accueillante de palmiers majestueux. Avec le sel de mer sur les lèvres, les arômes exotiques d'un grand rhum dans la bouche.

Quel nectar pourrait mieux vous y emmener sans prendre l'avion que ce rhum sombre originaire de là-bas ? Oubliez le temps et vivez de précieux instants de dégustation.

Les arômes intenses de cette création vont certainement vous séduire. Tel un sirop, une muscade vibrante et un caramel profond envahissent votre palais, à 49,3 % vol.

Cette superbe expérience sensorielle tient à la méthode de fabrication classique, selon le style anglais : la mélasse collante, après une fermentation souvent longue et le procédé traditionnel en alambic (pot still), donne un rhum vivant. Les seize ans de vieillissement ont apporté de belles épices de chêne.

Saviez-vous que les conditions climatiques humides et chaudes des régions tropicales accélèrent le processus de maturation ? Les températures élevées favorisent un échange plus rapide entre le bois et le distillat en peu de temps. Conditions idéales pour un spiritueux charismatique dans votre verre.

Plongez dès à présent dans des univers aromatiques lointains avec ce rhum.