Teaninich 2007/2025 - 18 ans Pineau des Charentes Finish Hogshead #302372 (Berry Bros & Rudd)

Nez: Des notes fruitées et sucrées dominent, accompagnées de miel et de pommes mûres. De légères notes d'agrumes et une douce malterie viennent compléter le nez, tandis qu'une fine épice se fait sentir en arrière-plan.

Bouche: La bouche est douce et crémeuse avec une agréable douceur de malt. Le chêne sucré et les fruits confits sont bien présents, accompagnés d'une douceur harmonieuse et d'un léger équilibre acide. Les épices ajoutent une profondeur supplémentaire au goût.

Finale: La finale est longue, douce et épicée. Des épices boisées, de la vanille et du miel sont présents, accompagnés d'une note fruitée et d'une douceur crémeuse de malt, qui assurent une conclusion harmonieuse.

Vous cherchez un Highland Single Malt avec une personnalité exceptionnelle ? Ce Teaninich de 18 ans, millésime 2007, allie le savoir-faire écossais à la finesse française. La finition en Pineau des Charentes confère à ce whisky des Highlands une profondeur de caractère unique, appréciée des connaisseurs.

Une œuvre maîtresse de maturation

Ce Single Malt a d'abord vieilli pendant 18 ans dans le Hogshead #302372, avant de recevoir sa finition caractéristique en Pineau des Charentes. Cette spécialité française de la région de Cognac donne au Teaninich sa couleur or ambré et une palette aromatique complexe. Berry Bros. & Rudd, le plus ancien marchand de vin et de spiritueux de Grande-Bretagne depuis 1698, a mis en bouteille ce whisky de fût à 57,2% vol. sans filtration à froid ni colorants artificiels. La distillerie Teaninich, fondée en 1817 dans les Highlands du nord-est, utilise l'un des rares filtres à maïs au lieu des cuves de brassage traditionnelles - un procédé qui confère au whisky sa texture particulière.

Expérience gustative pour les connaisseurs exigeants

Des pommes au four chaudes et des raisins de Corinthe imbibés de miel ouvrent le spectre aromatique, tandis que le sucre brun et une touche de poivre noir apportent de la profondeur. En bouche, des framboises juteuses et des fraises se déploient harmonieusement avec un chêne épicé. La longue finale marie des fruits mûrs au soleil avec une intensité poivrée et une touche finale de ce vin doux. Avec seulement 303 bouteilles dans le monde, ce Single Cask est un véritable objet de collection. Savourez-le pur ou avec quelques gouttes d'eau pour révéler toute la complexité des arômes.

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Teaninich

Teaninich (prononcé "Tieninick") est le voisin moins connu de la distillerie Glenmorangie. Le single malt de cette distillerie des Highlands a un goût malté, fruité et délicieusement crémeux.

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